Lista produktów zawierających mikro i makro składniki odżywcze

Żywność zapewnia energię dla twojego organizmu, działa jak również składniki odżywcze, aby wesprzeć tysiące reakcji niezbędnych do komórki, tkanki i narządy do wzrostu i rozwoju. Określenie makro składnik odżywczy opisuje substancje chemiczne, które dostarczają kalorii dla energii, w tym węglowodany, białka i tłuszcze. Mikro składniki odżywcze obejmują wiele niezbędnych witamin i minerałów wymaganych w mniejszych ilościach. Prawie wszystkie produkty spożywcze, z wyjątkiem produktów takich jak cukierki, które dostarczają tylko kalorii bez składników odżywczych, dostarczają pewnej ilości makro i mikroelementów.

Wideo dnia

Owoce

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych przedstawia podział rodzajów żywności, które należy spożywać, dostarczanych przez nią makroelementów i mikroelementów oraz kwoty, które należy uwzględnić. dla zrównoważonej diety. Owoce, dojrzałe jajniki rośliny, zwykle zawierają nasiona. Wiele różnych rodzajów owoców istnieje od różnych jabłek i jagód, po melony i owoce cytrusowe. Owoce zawierają naturalne cukry sklasyfikowane jako węglowodany, które organizm zużywa na energię. Zapewniają również mikroskładniki odżywcze, takie jak witamina C, potas i kwas foliowy - znany również jako witamina B-9. Piramida żywieniowa USDA sugeruje, że dorośli powinni podawać od 1 do 2 filiżanek owoców dziennie, w zależności od poziomu ich aktywności.

Warzywa

Warzywo jest częścią rośliny, takiej jak kwiat, łodyga, korzeń lub liść. Warzywa, dalej podzielone na pięć różnych podgrup, dostarczają różnorodnych składników odżywczych. Chociaż większość warzyw ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, zapewniają one makroelementy, w zależności od rodzaju warzyw. Warzywa skrobiowe, w tym kukurydza, groch i ziemniaki, dostarczają węglowodanów, a także witamin i minerałów. Wiele warzyw, w tym zielone warzywa liściaste i fasola, dostarcza białka. Ze względu na zawartość składników odżywczych, dieta bogata w owoce i warzywa może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, zgodnie z danymi USDA. Dorośli powinni zatem starać się spożywać od 2 do 3 szklanek warzyw dziennie.

Ziarna

Ziarna dostarczają energii w postaci węglowodanów i białka. Ziarna służą również jako dobre źródło mikroelementów. Ponieważ większość witamin i minerałów, w tym witaminy z grupy B, żelazo, magnez i selen, występują w zewnętrznych warstwach, całe ziarna, które zawierają otręby, zarodki i nienaruszone endospermy, służą jako najlepsze źródło składników odżywczych. Rafinowane ziarna usuwają otręby i zarodki, usuwając w ten sposób wiele mikroelementów. Dorośli powinni spożywać od 5 do 8 uncji. ziarna dziennie, w zależności od płci i wieku.

Mięso i produkty mleczne

Żywność pochodzenia zwierzęcego obejmuje mięso i produkty mleczne.Te klasyfikacje żywności służą jako najbogatsze źródło białka, ale także zawierają tłuszcze, które przyczyniają się do kalorii dla energii. Mięso, w tym drób, ryby i jaja, zapewnia witaminy z grupy B, witaminę E, żelazo, cynk i magnez. Mleko i podobne produkty mleczne, takie jak jogurt, dostarczają mikroelementów wapnia, potasu i witaminy D. Dorośli powinni spożywać 3 szklanki produktów mlecznych dziennie. Aby uniknąć nadmiernego spożycia tłuszczu, wybierz niskotłuszczowe produkty mleczne. USDA zaleca dorosłym jeść od 5 do 6. 5 uncji mięsa w połączeniu z fasolą dziennie.