Co mogę jeść i pić z chorobą wrzodową?

Wrzody trawienne są wrzodami, które występują w wyściółce żołądka lub w pierwszej części jelita cienkiego zwanej dwunastnicą. Żywność, którą jesz, nie może wywoływać wrzodów, ale może dodatkowo podrażniać owrzodzenie i opóźniać proces gojenia. Unikanie pokarmów o dużej zawartości kwasu i wysokiej zawartości kwasów oraz spożywanie łagodniejszych, niskokwaśnych pokarmów pomoże w leczeniu owrzodzenia.

Wideo dnia

Napoje

Pij herbatę ziołową, napoje bezalkoholowe i kwaśne soki owocowe, takie jak sok jabłkowy i sok z winogron. Pij dużo wody i unikaj napojów alkoholowych, soków o wysokiej kwasowości, takich jak sok pomidorowy i sok pomarańczowy oraz wszystkie napoje zawierające kofeinę. Ponadto pij mleko w ograniczonych ilościach i wybieraj produkty o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe. Chociaż mleko początkowo będzie działało kojąco na owrzodzenie, wkrótce zniknie, ponieważ mleko jest wysokokwaśnym producentem.

Białka

Jedzcie chude mięso, w tym ryby, bezskórny drób, schab i owoce morza. Mają masło orzechowe, jajka i tofu, a także spożywają ograniczoną ilość niskotłuszczowych lub beztłuszczowych produktów mlecznych. Unikaj tłustych mięs, takich jak kiełbasa, salami, bekon i szynka, i nie jedz wołowiny ani wołowiny. Gotuj mięso przez pieczenie lub pieczenie zamiast smażenia.

Pieczywo i skrobie

Pijcie makaron, ryż, tłuczone lub pieczone ziemniaki, solone krakersy i chleb. Jedzcie suszone zboża, śmietanę, ryż i płatki owsiane. Trzymaj się z daleka od frytek, smażonych ziemniaków i pikantnych lub tłustych frytek. Unikaj także suszonego grochu i fasoli, jeśli wywołają u niego gaz lub inny rodzaj zaburzeń żołądkowych.

Owoce i warzywa

Jedz banany, jagody, winogrona, jabłka, brzoskwinie, gruszki, kiwi, melony i jagody. Nie spożywaj pomarańczy, grejpfrutów, cytryn ani limonek, które są produktami o wysokiej kwasowości i mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego. Unikaj warzyw, takich jak brokuły, kapusta, kalafior i brukselka, jeśli wywołują one nadmierny gaz lub jakiekolwiek dolegliwości żołądkowe. Nie należy również jeść papryczek chili, cebuli, czosnku, pomidorów ani produktów na bazie pomidorów i unikać soków warzywnych.

Różne

Jedz niskotłuszczowe zupy z kremem i bulion i wybieraj przekąski, takie jak popcorn z powietrzem i zwykłe pieczone chipsy ziemniaczane. Używaj łagodnych przypraw podczas gotowania, takich jak sól, i unikaj wszystkich rodzajów pieprzu. Ponadto nie wolno jeść mięty pieprzowej, chrzanu, marynowanych potraw ani ostrych sosów lub marynat.