Korzyści Green Chili

Zielony chili jest podstawą diety indyjskiej i południowoamerykańskiej. Chili to owoc kwitnących roślin Capsicum annuum i C. frutescens. Zielone chili jest używane głównie jako przyprawa w żywności, chociaż jest zawarte w niektórych lekach. Daje olej, który jest lepki, ostry i ostry, a także może służyć jako przyprawa. Chili można również rozdrobnić na proszek do użycia w podobnych celach.

Wideo dnia

Witamina A

Najbogatszym składnikiem odżywczym w zielonym chili jest witamina A, zgodnie z National Nutrient Database amerykańskiego Departamentu Rolnictwa. Witamina jest karotenoidem, zwanym także retinolem, związanym z beta-karotenem przeciwutleniacza. Witamina A jest niezbędna dla zdrowia i utrzymania kości, zębów, błon śluzowych, oczu i skóry, zgodnie z Medline Plus. Witamina jest niezbędna dla zdrowych oczu, ponieważ powoduje pigmentację siatkówki i promuje widzenie w nocy. Niedobory witaminy A powodują osłabienie wzroku i odporność.

Witamina C

Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest drugim najbardziej obfitym składnikiem odżywczym w zielonym chili. Działa jako przeciwutleniacz i witamina, mówi Medline Plus. Jest niezbędny do tworzenia kolagenu, tkanki bliznowatej, więzadeł, naczyń krwionośnych i ścięgien. Pomaga także ciału w utrzymaniu i naprawie ran, kości, zębów i chrząstek. Jako przeciwutleniacz, wzmacnia ogólny stan zdrowia i pomaga organizmowi zwalczać infekcje.

Błonnik

Zielony chili ma dużą ilość błonnika - 2 łyżeczki suszonego chili w proszku zawierają 10 procent dziennej wartości dla błonnika zalecanego przez Food and Drug Administration. Błonnik pokarmowy jest niestrawny i przechodzi przez układ trawienny, wypychając odpady. To także przyczynia się do sytości. Włókna mogą zapobiegać zaparciom i pomagają utrzymać zdrową wagę, jak również promują zdrowie trawienne, szczególnie w jelitach.

Kapsaicyna

Kapsaicyna to substancja naturalnie występująca w papryczkach chili, nadająca im pikantny smak. Im cieplejsze chili, tym więcej kapsaicyny zawiera. Kapsaicyna skutecznie hamuje neuropeptydy, które powodują zapalenie, a tym samym zmniejsza stan zapalny po spożyciu. Istnieją dowody kliniczne, że kapsaicyna może również leczyć schorzenia związane z nerwami, takie jak uporczywy ból, łuszczyca i neuropatia. Co więcej, kapsaicyna działa jak naturalny środek przeciwbólowy, który jest wystarczająco silny, aby pomóc w leczeniu chorób takich jak choroba zwyrodnieniowa stawów.