Mózg Żywność: suplementy i witaminy
Spisu treści:
Funkcja mózgu zależy od odżywiania. Pewne stany i choroby starzenia się występują u osób o niskim poziomie określonych składników odżywczych. Dodając witaminy i suplementy do diety zdrowych ludzi, początek niektórych chorób związanych z wiekiem może zostać spowolniony lub całkowicie uniknięty.
Wideo dnia
Mózg
Ludzki mózg jest złożonym narządem, który kontroluje nasze ciało podczas odbierania, analizowania i przechowywania informacji. Dzięki mózgowi możemy myśleć, czuć, widzieć, słyszeć, smakować, wąchać i poruszać się. Przeciętny ludzki mózg, który waży około 3 funty, składa się z 40 procentowej istoty szarej i 60 procentowej istoty białej. Uśredniając tylko 2 procent masy ciała, mózg zużywa 20 procent tlenu i 20 procent przepływu krwi. Mózg i rdzeń kręgowy tworzą centralny układ nerwowy, który jest dość delikatny i wymaga ochrony przed zakażeniem lub uszkodzeniem. Bariera krew-mózg chroni mózg przed wtargnięciem chemikaliów z reszty ciała.
Braki i choroby
Chociaż dokładne przyczyny choroby Alzheimera, formy demencji, są nieznane, badania nad nią ujawniają wpływ niektórych niedoborów witamin i minerałów. Pacjenci z chorobą Alzheimera mają zwykle niski poziom B-12 i cynku. Witaminy z grupy B są niezbędne do funkcjonowania poznawczego. Przeciwutleniacze, witaminy A i E, są również słabe u pacjentów z chorobą Alzheimera. Antyoksydanty działają zmiatacze wolnych rodników, aby pomóc w naprawie uszkodzeń oksydacyjnych. Stwierdzono również niedobory selenu, potasu i boru. Stowarzyszenie Alzheimera wyjaśnia, że spożywanie zdrowej diety pomoże ci uzyskać odpowiednie spożycie niezbędnych witamin w mózgu, a także innych składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego wchłaniania.
Attention Deficit Disorder, charakteryzujące się nieuwagę i nadpobudliwość, jest bardziej powszechne u osób, które nie mają wystarczających niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Odpowiednie białko jest niezbędne, aby neuroprzekaźniki w mózgu pochodziły z aminokwasów. Dzieciom z ADHD często brakuje aminokwasu L-glutaminy, prekursora GABA, uspokajającego neuroprzekaźnika.
Brain Foods
ELDR. com, strona dla osób powyżej 60 roku życia, zaleca picie co najmniej 10 szklanek wody dziennie, zauważając, że odwodnienie podnosi poziom hormonu stresu i może spowodować poważne uszkodzenie mózgu. Dalej jest ryba, która zawiera kwas tłuszczowy omega-3, DHA. Kwasy tłuszczowe omega-3 występują również w orzechach włoskich, pestkach dyni i nasionach lnu. Brak kwasów omega-3 wiązał się ze zmniejszoną wydajnością intelektualną i demencją. Owoce i warzywa bogate w przeciwutleniacze pomagają usuwać wolne rodniki.Na liście znajdują się również jagody, szpinak, brukselka, brokuły, buraki, awokado, czerwona papryka, czereśnie i kiwi.
Złożone węglowodany, które dostarczają energię i napędzają mózg, znajdują się w pełnych ziarnach i skrobiowych warzywach i owocach. Zielona herbata spowalnia narastanie złogów amyloidu w mózgu i pomaga zachować czujność umysłową. Jajka są bogate w cholinę, witaminę B, która poprawia pamięć i minimalizuje zmęczenie. Mniej znana nattokinaza pochodzi z fermentowanej soi i ułatwia przepływ krwi w organizmie.
Witaminy
Gary Null, autor "Power Aging", zaleca witaminy z grupy B do produkcji energii i hormonów. Zauważa, że wyższe spożycie witamin A, C, E i B wiąże się z lepszymi wynikami badań abstrakcji i wizualizacji. Null dalej cytuje artykuł w "Archives of Internal Medicine", który kończy się problemami z pamięcią, a neuropatia poprawia się przy zastrzykach B-12 lub suplementacji.
Null odnotowuje również badanie przeprowadzone przez naukowców w zakresie biochemii i biologii molekularnej na Uniwersytecie Kalifornijskim dotyczące acetylo-L-karnityny i kwasu alfa-liponowego u starzejących się szczurów. Wzięte razem poprawiły wydajność zadań związanych z pamięcią, poprawiając funkcję mitochondrialną i zmniejszając uszkodzenia oksydacyjne.
Suplementy
Life Extension zaleca następujące suplementy w celu poprawy funkcji zdrowego mózgu. Winpocetina, ekstrakt z rośliny barwinka, jest stosowana na całym świecie w leczeniu deficytów poznawczych spowodowanych normalnym starzeniem. Gingko biloba wykazał konkretne działania, które przeciwdziałają związanym z wiekiem zaburzeniom naczyniowym. Wielkoskalowe badanie opisane w "Journal of the American Medical Association" wykazało, że miłorząb zwiększał sprawność poznawczą i funkcjonowanie społeczne u wczesnych pacjentów z chorobą Alzheimera. Inne badania wskazują na jego funkcję w zachowaniu funkcji poznawczych u zdrowych ludzi. Fosfatydyloseryna, ekstrakt z soi, odgrywa istotną rolę w utrzymaniu integralności błon komórek mózgu, pomagając w ten sposób transportować składniki odżywcze wytwarzające energię do komórek. CoQ10 podawany w umiarkowanych ilościach wywoływał w mózgu głębokie działanie przeciwstarzeniowe.
