Kalorie w karmelowym cukierku

Śmietany placek zwany karmelem, który trafia na indywidualnie pakowane słodycze, batony, ciastka, puddingi i lody, składa się głównie z cukru. Kiedy cukier jest spalany, uzyskuje on charakterystyczny brązowy kolor, który odróżnia karmel.

Wideo dnia

Składniki

Cukierki karmelowe mają karmelizowany cukier jako główny składnik, więc oczekuj mnóstwa kalorii. Inne składniki mogą obejmować masło, mleko skondensowane, syrop kukurydziany, ekstrakt waniliowy i wodę. Dodatkowe składniki mogą obejmować kawę, orzechy, czekoladę i syrop klonowy lub aromat.

Kalorie i tłuszcze

Typowo produkowane w handlu, indywidualnie pakowane cukierki mają masę od 5 do 10 g i zapewniają około 37 do 40 kalorii na sztukę. Jedna uncja porcji, około 3 sztuk, dostarcza blisko 120 kalorii, mniej niż 1 g nasyconego tłuszczu i 3 mg cholesterolu.

Cukier bez karmelu

Tak zwane karmelki bez cukru nie różnią się kalorycznie od zwykłych karmelowych cukierków. Zawierają około 120 kalorii na 1 uncję. porcja. Te cukierki wytwarzane są z syropu maltitolowego, substancji na bazie alkoholu, która nie kwalifikuje się jako cukier, ale która wciąż zawiera podobną liczbę kalorii.