Dieta dla Herpes Zoster
Spisu treści:
Kiedy osoba zostaje zainfekowana ospą wietrzną, organizm nigdy nie usuwa wirusa całkowicie. W rezultacie około 25 procent Amerykanów, zgodnie z National Institute of Neurological Disorders and Stroke, jest herpes zoster. Ludzie z herpes zoster rozwijają tę samą pęcherzową wysypkę skórną widzianą w ospę wietrzną, z wyjątkiem, z półpasiec, pęcherze występują tylko na jednej stronie ciała i powodują ból, zamiast swędzenia. W kwietniowym wydaniu "International Journal of Epidemiology" zespół naukowców pod kierunkiem specjalisty ds. Chorób zakaźnych dr Sara L. Thomas opisał wyniki swoich badań dotyczących diety na półpasiec.
Wideo dnia
Znaczenie
Ryzyko wystąpienia półpaśca wzrasta wraz z wiekiem i stanami, które upośledzają funkcjonowanie układu odpornościowego, takie jak AIDS i rak. Celem badań Thomasa było odkrycie, czy dieta bogata w składniki odżywcze, która wspiera zdrowie układu odpornościowego, może odeprzeć herpes zoster. Wyniki uzyskane z próbki ponad 700 osób wskazują, że mogą. W szczególności Thomas stwierdził, że diety bogate w witaminy A, B-6, C, E, kwas foliowy, cynk i żelazo zmniejszają ryzyko wystąpienia półpaśca w sposób zależny od dawki. Oznacza to, że im więcej składników odżywczych konsumuje osoba, tym mniejsze ryzyko wystąpienia półpaśca. Co ciekawe, tylko te składniki odżywcze z pokarmów, a nie suplementy, nadawały te korzyści.
Żywność do spożycia
Owoce i warzywa stały się najbardziej wpływowymi składnikami diety na półpasiec w gabinecie Thomasa, więc zaleca spożywanie co najmniej pięciu porcji dziennie. Dobry wybór owoców to cytrusy, melony, jagody, winogrona, mango i papaja. Dobry wybór warzyw obejmuje szpinak i inne warzywa, brokuły, awokado, paprykę i marchew. Zdrowa dieta zawiera również białko. Chude kawałki mięsa, drobiu i owoców morza, a także składniki odżywcze, takie jak cynk i żelazo, które pomagają zwalczać półpasiec.
Żywność do limitu
Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów zalecają spożywanie od 40 do 65 procent dziennych kalorii w postaci węglowodanów. Jednak rafinowane węglowodany, takie jak biała mąka i cukier, hamują funkcję układu odpornościowego, co jest ważne dla osób, które chcą zapobiegać lub leczyć półpasiec. Specyficzne pokarmy do ograniczenia obejmują biały chleb, biały ryż, rafinowane zboża i makaron. Dobrym alternatywnym źródłem kalorii węglowodanów jest żywność przygotowana z pełnych ziaren, takich jak pełnoziarnista, cała kukurydza, brązowy ryż, płatki owsiane i jęczmień. Ponadto, badanie Thomasa wykazało również, że spożywanie dużych ilości ziemniaków przyczyniło się do ryzyka wystąpienia półpaśca.
Żywność, których należy unikać
Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają unikanie tłuszczów, olejów i słodyczy, ponieważ zawierają one wiele kalorii, ale niewiele składników odżywczych przyczynia się do ogólnego stanu zdrowia.Ta sama zasada dotyczy osób, które chcą zapobiec lub leczyć półpasiec. Tłuszcze, oleje i słodycze zawierają bardzo niski poziom witamin i minerałów, które promują zdrowie układu odpornościowego, a w przypadku słodyczy wysokie poziomy rafinowanych węglowodanów, które szkodzą zdrowiu układu odpornościowego. University of Michigan Health System mówi również, że niektórzy lekarze zalecają unikanie orzechów, nasion i czekolady, chociaż żadne badania nie wspierają tego zalecenia.
Uwagi
Dieta nie zastępuje konwencjonalnej opieki medycznej w leczeniu lub zapobieganiu półpaścowi lub jakimkolwiek innym schorzeniom. W 2006 r. Food and Drug Administration zatwierdził szczepionkę Zostavax, która zapobiega półpasiec u ponad 50 procent osób powyżej 60. Dla tych, którzy nadal rozwijają się w chorobie, szczepienie zmniejsza ryzyko powikłań o około dwie trzecie. Osoby, u których rozwinie się półpasiec w każdym wieku, powinny zgłosić się do lekarza. Osoby powyżej 60 roku życia, które nie miały wcześniej herpes zoster, powinny zapytać swoich lekarzy o Zostavax.
