ŁAtwe do podrobienia pokarmy bogate w białko

Jeśli u pacjenta występuje zaburzenie trawienia, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna, lub pacjent niedawno poddał się operacji w przewodzie pokarmowym lekarz może wprowadzić dietę łatwą do strawienia. Ta dieta składa się z produktów o niskiej zawartości włókien, które spowolnią skurcze jelit i pozwolą odpocząć twojemu układowi trawiennemu. Żadna kategoria żywności nie jest wykluczona, chociaż może być konieczna tymczasowa zmiana rodzaju spożywanych wysokobiałkowych pokarmów i sposobu ich przygotowywania.

Wideo dnia

Wybierz Lean, Tender Meat

Mięso, drób i owoce morza są łatwe do strawienia, jeśli wybierzesz delikatne, całe kawałki lub mięso mielone i unikniesz twardych, chrząstek. Przygotuj każdy, piecząc, kłusując lub drażniąc, aż mięso będzie miękkie i dobrze zrobione. Ponieważ duże spożycie tłuszczu może zwiększyć większość wypróżnień, wybierz chudą wołowinę lub wieprzowinę, usuń skórkę z kurczaka lub indyka i używaj jak najmniej dodanego oleju podczas gotowania. Od czasu do czasu można zjeść miękko upieczony bekon, ale unikaj wędlin.

Miej zmiękczoną mleczkę

Mleko, miękkie lub twarde sery, jogurt i inne produkty na bazie mleka, takie jak lody czy pudding, są lekkostrawne. Ograniczyć spożycie do dwóch porcji każdego dnia; jedna porcja jest odpowiednikiem 1 szklanki jogurtu lub mleka lub 1 uncja sera. Wybierz niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne zamiast pełnotłustych, aby utrzymać niską zawartość tłuszczu. Jeśli jesteś weganinem, surowym wegetarianinem lub nietolerancją laktozy, możesz zastąpić mleko roślinne, mleko o obniżonej zawartości laktozy lub suplementować enzymami laktazy.

Ciesz się jajami

Wszystkie rodzaje gotowanych jaj, w tym gotowane na twardo lub miękko, jajecznica, gotowane lub smażone, są dopuszczalne dla osób ograniczających się do łatwych do strawienia pokarmów. Jedno całe jajko liczy się jako jedna porcja białka i odpowiada 1 uncji gotowanego mięsa, owoców morza lub drobiu. Powinieneś mieć nie więcej niż trzy całe jajka tygodniowo, jeśli masz chorobę serca, wysoki poziom cholesterolu we krwi lub cukrzycę, radzi Harvard School of Public Health. Zastanów się, czy zamiast tego użyć białek lub substytutu jajka.

Pick Plant Proteins Ostrożnie

Unikaj suszonej fasoli i roślin strączkowych, orzechów, nasion i wysokobiałkowych pełnych ziaren, takich jak komosa ryżowa, gdy przestrzegasz diety o niskiej zawartości błonnika. Dopuszcza się jednak kremowe masło orzechowe i tofu. Jedna porcja białka jest odpowiednikiem 1 łyżki masła orzechowego lub 2 uncji tofu. Unikaj masła orzechowego, które zawierają kawałki takie jak chrupiące masło orzechowe i nie spożywaj żadnych komercyjnych wegańskich lub wegetariańskich produktów, takich jak hamburgery Tempeh, Seitan lub Veggie, dopóki nie skonsultujesz się z lekarzem.