Przykładów żywności o niskiej zawartości białka

Organ potrzebuje odpowiedniego spożycia białka w diecie, aby wytwarzać i naprawiać komórki oraz wspierać prawidłowy wzrost i rozwój. Białka znajdują się w wielu różnych rodzajach żywności. Rozważając źródło białka, ważne jest, aby spojrzeć na cały pakiet, mówi Harvard School of Public Health. Wybór bardziej chudych źródeł białka ograniczy spożycie tłuszczów nasyconych i zmniejszy ryzyko chorób serca u danej osoby.

Wideo dnia

Ryba

Szkoła zdrowia publicznego Harvard sugeruje, że ludzie spożywają więcej ryb jako źródło białka zwierzęcego w diecie. Ryba jest bogata w białka i ma niską zawartość tłuszczu. 3-oz. porcja konserwowego tuńczyka zapakowanego w wodę zawiera 26 g białka, 1 g całkowitego tłuszczu i 0 g nasyconego tłuszczu. 3-oz. część łososia zawiera 17 g białka, 5 g całkowitego tłuszczu i 1 g całkowitego tłuszczu. Większa zawartość tłuszczu w łososiu wynika z wyższej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3. W przeciwieństwie do tłuszczów nasyconych, żywność bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 obniża zarówno cholesterol, jak i ciśnienie krwi, według MayoClinic. com.

Drób

Drób jest kolejnym źródłem chudego białka. 3-oz. porcja białego mięsa drobiowego jest najtańsza z 26 g białka, 4 g całkowitego tłuszczu i 1 g nasyconego tłuszczu. Ciemny drobiowy drób bez skóry ma wyższą zawartość tłuszczu, ale nadal może być lepszym wyborem niż niektóre wysokotłuszczowe produkty z wołowiny i wieprzowiny. 3-oz. porcja ciemnego mięsa drobiowego bez skóry zawiera 24 g białka, 9 g całkowitego tłuszczu i 3 g nasyconego tłuszczu.

Żywność sojowa

Soja jest jedynym pokarmem roślinnym zawierającym wszystkie niezbędne aminokwasy, dzięki czemu jest kompletnym białkiem. Białka zwierzęce, takie jak ryby i drób, są również białkami kompletnymi. Oprócz tego, że są źródłem białka, żywność sojowa dostarcza również błonnik i kwasy tłuszczowe omega-3. Kubek 1/2 szklanki porcji gotowanej soi zawiera 10 g białka, 5 g całkowitego tłuszczu i 0 g nasyconego tłuszczu. 4-oz. podawanie tofu zawiera 9 g białka, 5 g całkowitego tłuszczu i 1 g nasyconego tłuszczu.

Wołowina

Kawałki mięsa wołowego to okrągłe steki, pieczeń, górna polędwica, górna polędwica i ramię chuck. Chociaż nadal zaleca się spożycie czerwonego mięsa, w tym wołowiny i wieprzowiny, być ograniczone do 18 uncji. tygodniowo, według Harvard School of Public Health. 3-oz. porcja okrągłego steku zawiera 27 g białka, 4 g całkowitego tłuszczu i 1 g nasyconego tłuszczu. 3-oz. porcja chudej pieczonej wołowiny zawiera 24 g białka, 8 g całkowitego tłuszczu i 3 g nasyconego tłuszczu.

Wieprzowina

Chude kawałki wieprzowiny obejmują polędwiczki wieprzowe, polędwiczki i szynkę. 3-oz. porcja schabu wieprzowego zawiera 28 g białka, 10 g tłuszczu całkowitego i 3 g tłuszczów nasyconych. 3-oz. porcja chudej szynki zawiera 18 g białka, 5 g całkowitego tłuszczu i 2 g nasyconego tłuszczu.