Pokarmy, które mogą podrażniać brak głosu i kwaśną refluks

Czasami to, co jesz, nie zgadza się z tobą, prowadząc do niewygodnej pełni, wzdęcia lub pieczenia za mostkiem. Przepełnienie żołądka, szybkie odżywianie lub niepokój często wywołują te objawy. Niestrawność jest powszechnym terminem dla tych objawów, ale są one wyodrębnione medycznie jako niestrawność - nawracający ból lub dyskomfort w górnej części brzucha - i zgaga lub refluks żołądkowy. Zgaga występuje, gdy zawartość kwaśnego żołądka przepływa w górę do przełyku. Wiele pokarmów sugeruje się jako powodujące niestrawność i zgagę, w tym tłuste, ostre i kwaśne pokarmy, czekoladę i napoje, takie jak kawa, alkohol i napoje gazowane. Jednak wyzwalacze pokarmowe na niestrawność i zgagę są w dużej mierze kwestią twoich osobistych tolerancji pokarmowych.

Wideo dnia

Czy niektóre pokarmy powodują niestrawność?

Powszechnie uważa się, że niektóre pokarmy wywołują zgagę i niestrawność. Jednakże, przegląd badań, który ukazał się w wydaniu "Archives of Internal Medicine" z maja 2006 r., Zwrócił uwagę, że badania w tym zakresie były skąpe, a wyniki sprzeczne. Wytyczne leczenia niestrawności z 2008 r. W American College of Gastroenterology oraz wytyczne dotyczące refluksu z kwasem refluksowym z 2013 r. Nie zalecają konkretnych zmian w diecie w przypadku obu chorób, ponieważ nie ma wystarczających dowodów na to, że pewne produkty spożywcze są wyzwalające - lub że unikanie zmniejsza objawy. Wytyczne zauważają jednak, że ludzie różnią się tolerancją niektórych pokarmów. To, co jedna osoba może tolerować doskonale, może powodować objawy w innym. Dlatego w wytycznych zaleca się unikanie określonych produktów spożywczych w oparciu o tolerancję własną.

Tłuste i pikantne produkty

Od dawna uważa się, że pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu wywołują niestrawność, ponieważ pozostają w żołądku dłużej niż inne pokarmy przed przejściem do jelita. Może to prowadzić do objawów niestrawności, takich jak pełność i wzdęcia. Wpływ pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu na zgagę jest mniej wyraźny. Ostre potrawy, takie jak cebula, papryka i czosnek, są często obwiniane za niestrawność i zgagę. Jak podsumowano w przeglądzie z marca 2015 r. W czasopiśmie "Postęp terapeutyczny w chorobie przewlekłej", niektóre badania wykazały związek z pikantnymi pokarmami - szczególnie cebulą i curry - podczas gdy inne badania nie. Te niespójności mogą wynikać z różnic w projektach badawczych lub rodzajach badanych pikantnych potraw.

Napoje

Niektórzy ludzie uważają, że niektóre rodzaje napojów powodują napady zgagi lub niestrawności. Bąbelki w napojach gazowanych mogą powodować gazowanie, wzdęcia i zwiększone ciśnienie w żołądku. Często prowadzi to do odbijania się, co może umożliwić ucieczkę kwaśnej treści żołądkowej do przełyku i wywołać zgagę.Alkohol może rozluźnić opaskę mięśniową w dolnej części przełyku, która normalnie zapobiega refluksowi kwasu. Alkohol może także opóźniać opróżnianie żołądka, prowadząc do pełności i zwiększonego ciśnienia. Tak więc niektórzy ludzie uważają, że alkohol powoduje niestrawność i zgagę. Uważa się również, że kofeina rozluźnia mięśnie zwieracza w dolnej części przełyku, a niektórzy uważają, że napoje zawierające kofeinę wywołują zgagę.

Pokarmy kwaśne

Pokarmy kwaśne są często wymieniane jako wywołujące zgagę i mniej powszechną niestrawność. Na przykład niektórzy ludzie stwierdzają, że kwaśne pokarmy, takie jak sok pomarańczowy, sos pomidorowy lub soda, powodują zgagę. Jednakże, według American College of Gastroenterology, nie było żadnych solidnych klinicznych dowodów na to, że eliminacja cytrusów lub innych kwaśnych pokarmów z diety faktycznie łagodzi refluks żołądkowy. Jest jednak możliwe, że kwaśny charakter niektórych pokarmów może drażnić podszewkę przełyku, która jest już podrażniona z powodu przewlekłego refluksu kwasu. Znowu osoby różnią się tolerancją różnych pokarmów, więc jeśli znajdziesz kwaśne pokarmy wywołujące zgagę lub niestrawność, ich uniknięcie może okazać się pomocne.

Czekolada

Czekolada jest wyzwalaczem dla osób cierpiących na refluks żołądkowy lub niestrawność. Jak wspomniano w artykule przeglądowym "Archives of Internal Medicine" z maja 2006 r., Istnieją ograniczone dane z badań sugerujące, że czekolada może rozluźnić dolny mięsień zwieracza przełyku, ale nie wykazano, że wyeliminowanie czekolady z diety poprawia refluks żołądkowy. Jednak czekolada ma dość wysoką zawartość tłuszczu i zawiera również kofeinę - dwa potencjalne czynniki wyzwalające dla niektórych osób. Te cechy mogą sprawić, że czekolada stanie się pokarmem, którego należy unikać u niektórych osób, które mają skłonność do zgagi lub niestrawności.

Dalsze kroki

Stanowisko American College of Gastroenterology mówi, że określone produkty żywnościowe nie muszą być powszechnie ograniczone; zamiast tego zaleca indywidualne podejście. Możesz skorzystać z prowadzenia dziennika żywnościowego, aby ustalić, jakie produkty wydają się powodować twoje objawy. Ponadto American College of Gastroenterology sugeruje pewne zmiany w nawykach żywieniowych, które mogą pomóc w uniknięciu refluksu i niestrawności, takich jak unikanie dużych, tłustych posiłków, jedzenie mniejszych posiłków, jedzenie z wolna i unikanie jedzenia zbyt blisko snu. Kolegium zaleca również utrzymanie prawidłowej masy ciała i podniesienie łóŜka w przypadku częstego refluksu nocnego. Wiele leków dostępnych bez recepty może złagodzić krótkotrwałe objawy refluksu i niestrawności. Jeśli Twoja niestrawność i refluks kwasu są częste lub długotrwałe, należy skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia diagnozy i leczenia.

Ostrzeżenia i środki ostrożności

Zgaga i objawy niestrawności czasami sygnalizują poważny problem medyczny. W przypadku wystąpienia któregokolwiek z poniższych objawów należy zwrócić się do lekarza:

- Częste lub uporczywe wymioty, zwłaszcza jeśli zawierają krew lub materiał przypominający fusy z kawy. - Krwawe lub czarne stolce. - Niezamierzona utrata masy ciała. - Bolesne lub trudne do przełknięcia.- Ciężki lub uporczywy ból brzucha.

Objawy ataku serca czasem naśladują niestrawność lub zgagę, więc należy natychmiast zwrócić się o pomoc, jeśli wystąpi duszność, zimne poty, zawroty głowy lub ból w klatce piersiowej, które mogą promieniować w szyję lub ramię.

Doradca medyczny: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS