Genghis Grill Informacje o żywieniu
Spisu treści:
Przy Genghis Grill możesz dostosować swój posiłek tak, by zawierał dokładnie to, co chcesz. Restauracja jest mongolskim grillem, który pozwala napełnić miskę żądanymi składnikami, a następnie obserwować, jak gotuje się przed tobą. Zaczynasz od wyboru białka, a następnie dodajesz przyprawy, warzywa, sos i skrobię. Dowiedz się więcej na temat tego, co zawiera każdy składnik pomoże Ci stworzyć zdrowy posiłek w misce.
Wideo dnia
Białko
Możesz wybrać drób, wołowinę, wieprzowinę, owoce morza i tofu dla swojego białka. Każdy z tych wyborów jest dobrym źródłem białka. Kurczak zawiera 23 g białka, 100 kalorii i. 5 g tłuszczu. Szynka jest niższa w białku, z 7 g, ale ma także niską kaloryczność, z 60 i niskotłuszczową, z 2 g. Szynka jest dość bogata w sód, z 630 mg. Wołowina w plastrach jest wyborem wysokobiałkowym, ma 12 gramów, a także 82 kalorie i 3 g tłuszczu na porcję. Kiełbasa to kolejny wysokokaloryczny wybór z 440 mg, a także wysoka jest kaloryczność, z 130 i tłuszczem, z 10 g. Wieprzowina ma 160 kalorii, 8 g tłuszczu i 22 g białka. Marynowana biała ryba jest jedną z twoich najtańszych opcji tłuszczowych: 1 g, 69 kalorii i 15 g białka.
Przyprawa
Po białku można wybrać przyprawę, która spełnia indywidualne preferencje. Większość przypraw zawiera dużą ilość sodu na jedną porcję, więc używaj go oszczędnie. Papryka zawiera 11 kalorii i 407 mg sodu. Słona sól ma 0 kalorii, ale zawiera 2 360 mg sodu. Żółta sól curry to kolejna opcja, z zaledwie 4 kaloriami i 304 mg sodu. Dwie niższe opcje soli to ziele czosnku cytrusowego z 5 kaloriami i 57 mg sodu lub czarny pieprz z 11 kaloriami i 0 mg sodu.
Warzywa
Warzywa zawierają wiele ważnych witamin, takich jak witamina A i witamina C, oraz minerały, takie jak potas i magnez. Dodanie dużej ilości warzyw może również zwiększyć zawartość błonnika w posiłku za bardzo mało kalorii. Marchew zawiera 26 kalorii i 3 g błonnika na porcję. Zielona fasola ma tylko 17 kalorii i 2 g błonnika. Bok choy i brokuły dodają 1 g błonnika i dodaje cebula. 5 g włókna. Inne warzywa, takie jak groszek, kabaczek, cukinia, kasztany, seler i grzyby, poprawią posiłek i dodadzą wartości odżywczych.
Sos
Po warzywach możesz wybrać swój ulubiony sos, aby uzupełnić to, co już dodałeś do posiłku. Sosy zawierają dużo sodu, więc używaj ich oszczędnie. Sos Chili-czosnek ma 570 mg sodu za jedyne 50 kalorii i 1 gram tłuszczu. Smoczy sos ma 100 kalorii, 0 g tłuszczu i 470 mg sodu. Jednym z najbardziej obciążonych sodem wyborów jest wyspa Teriyaki z 720 mg sodu, ale tylko 45 kalorii i 0 g tłuszczu.Sos z arachidowym czerwonym curry doda 80 kalorii i 4 g tłuszczu do posiłku, a także 440 mg sodu. Jednym z twoich najniższych wyborów sodu jest słodko-kwaśny sos, z zaledwie 150 mg na porcję.
Skrobia
Właściwa skrobia może zwiększyć zawartość błonnika w posiłku, ale doda więcej niż 100 dodatkowych kalorii do posiłku, więc trzymaj się jednej porcji. Ryż gotowany na parze ma 0 g tłuszczu, 207 kalorii i prawie 1 g błonnika. Brązowy ryż jest mniej kaloryczny, z 155, a więcej w błonniku, z 5 g na porcję. Makaron doda 2 g błonnika do posiłku, a także 210 kalorii i 1 g tłuszczu. Smażony ryż jest najmniej zdrowym wariantem, z 4 g tłuszczu, 236 kalorii i 341 mg sodu, ale ma 1,5 g błonnika w każdej porcji.
Rozważania
Restauracja grillowa w stylu mongolskim, taka jak Genghis Grill, jest jednym ze sposobów na zwiększenie spożycia zdrowych protein i warzyw, donosi James A. Joseph, Daniel Nadeau i Anne Underwood, autorzy "The Color Code": Rewolucyjny plan żywienia dla optymalnego zdrowia. " Wypełnij większość swojej miseczki warzywami i trzymaj się jednej porcji białka i skrobi, aby zwiększyć ogólną wartość odżywczą posiłku. Spróbuj dodać roślinę do każdego koloru tęczy, aby jeszcze bardziej zwiększyć odżywianie swojej miski. Użyj niewielkiej ilości przypraw i sosu w swoim posiłku, aby poprawić smak bez wychodzenia za burtę za pomocą sodu.
