Pomysły na oczyszczoną dietę

Jeśli masz problemy zdrowotne lub problemy z zębami, które uniemożliwiają prawidłowe przeżuwanie i połykanie, lekarz może zalecić dietę czystą. Możesz użyć wielu zwykłych pełnych pokarmów, a także przypraw i innych dodatków, aby stworzyć aromatyczne, sycące posiłki. Odżywcza dieta w postaci puree pomaga wzmocnić organizm i zapewnia żywienie w odpowiedniej dla Ciebie konsystencji i konsystencji.

Wideo dnia

Podstawy czystej diety

Czysta dieta oznacza, że ​​cała żywność została zmielona lub przetworzona na gładką pastę, o konsystencji przypominającej gęsty pudding. Jest wiele rodzajów żywności, które są dopuszczalne, gdy przestrzegasz czystej diety, ale będziesz unikał pokarmów, które są żylaste (jak seler), żywności o twardej skórze (jak fasola), twardych serów, suszonych owoców i orzechów lub nasion - - lub żywność zawierająca orzechy lub nasiona. Skutecznym sposobem na pozbycie się produktów żywnościowych jest gotowanie wszelkich niegotowanych potraw aż do miękkości; posiekać całe jedzenie na małe kawałki; dodawać żywność do blendera lub robota kuchennego z niewielką ilością płynu; i przetwarzać do gładkości.

Podążając za czystą dietą, ważne jest, aby jeść wystarczająco, nawet jeśli apetyt nie jest tak silny, jak zwykle. Być może będziesz musiał zjeść sześć małych posiłków - lub trzy małe posiłki i trzy przekąski - w ciągu dnia, aby upewnić się, że otrzymujesz wszystkie potrzebne składniki odżywcze. Możesz również włączyć koktajle mleczne lub wysokokaloryczne koktajle proteinowe między posiłkami, aby pomóc Ci zaspokoić zapotrzebowanie na białko i kalorie.

Koktajle proteinowe

Koktajle proteinowe to szybki sposób na uzyskanie wszystkich składników odżywczych potrzebnych do posiłku w jednym szklaku. Najlepsze jest to, że możesz łatwo dostosować koktajle proteinowe do swoich upodobań - możesz je pić na śniadanie, lunch, obiad lub jako przekąskę między posiłkami. Czasami trzęsie się złym rapem za wysoki poziom cukru, ale kiedy robisz to dobrze, możesz upewnić się, że dostajesz owoce, białko, zdrowe tłuszcze i błonnik w jednym miejscu.

Zacznij od beznasiennych, bez skóry owoców, takich jak banany i obrane jabłka, i dodaj pełnotłuste mleko kokosowe lub mleko migdałowe i czerpak niesłodzonego proszku proteinowego. Zagęścić potrawę - i zwiększyć zawartość tłuszczu i kalorii - dodając kilka plasterków awokado. Możesz również dostosować potrząśnięcie do swoich upodobań, dodając przyprawy takie jak imbir, cynamon, gałka muszkatołowa lub niesłodzony kakao w proszku. Uruchom blendera, aż wszystkie składniki będą gładkie, a ty zostaniesz z całkowicie oczyszczonym napojem.

Jeśli masz problemy z połykaniem, Twój lekarz lub patolog mowy mowy powie ci, czy koktajle proteinowe są dopuszczalne na twojej czystej diecie i jaka powinna być konsystencja. Jeśli otrzymasz zielone światło od swojego dostawcy opieki zdrowotnej, postępuj zgodnie z instrukcjami i dodaj środki zagęszczające, jeśli to konieczne, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.Możesz użyć dostępnych w handlu zagęszczaczy, żelatyny, płatków ziemniaczanych lub płatków dla dzieci w zależności od Twoich potrzeb

Warzywna miazga

Puree ziemniaczane są podstawą diety oczyszczonej, ale można zwiększyć zawartość odżywczą tej diety danie boczne poprzez połączenie słodkich ziemniaków, dyni piżmowej i marchwi z białymi ziemniakami. Najpierw gotuj warzywa; następnie umieść je w maszynce z mlekiem kokosowym, masłem, przyprawami i pulsami. Dodatek pomarańczowych warzyw zapewnia beta-karoten, przeciwutleniacz, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami i odgrywa rolę w zdrowym widzeniu, a masło zwiększa kaloryczność i zawartość tłuszczu. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zwiększyć zawartość kalorii, możesz użyć gęstej śmietany zamiast mleka kokosowego i dodać trochę kremowego sera lub kwaśnej śmietany.

Guacamole

Gdy jesteś na diecie pure'owej, uzyskanie wystarczającej ilości kalorii może być wyzwaniem, ale ważne jest, aby uzyskać jak najwięcej kalorii, ponieważ twoje ciało użyje tej energii, aby pomóc w procesie leczenia. Awokado to dobry sposób na zwiększenie spożycia kalorii. Są nie tylko bogate w kalorie - 1/2 szklanki puree z awokado oferuje 192 kalorie - są naładowane zdrowymi tłuszczami i są bogatym źródłem potasu. Awokado zawiera również niewielką ilość białka. Zrobić guacamole, łącząc dwa awokado, jeden pomidor, trochę soku z limonki, sól i pieprz w maszynce do gotowania i oczyszczanie aż do uzyskania gładkości. Możesz jeść guacamole samodzielnie lub użyć go do zwiększenia liczby kalorii każdego posiłku.

Pureed Protein

Puree bogate w białko są kluczowym składnikiem czystej diety, szczególnie jeśli próbujesz wyzdrowieć z procedury medycznej lub stanu zdrowia. Możesz robić puree mięsne, siekając mięso na małe kawałki i dodając je do blendera lub robota kuchennego z bulionem wołowym, drobiowym lub warzywnym. Tylko 1/2 szklanki posiekanej piersi z kurczaka zawiera prawie 22 gramy białka. Możesz również uzyskać białko w swojej diecie, uruchamiając pełno tłuszczowy twarożek przez robot kuchenny, aż uzyska gładką konsystencję. Pojedyncza filiżanka sera wiejskiego zawiera 23 gramy białka. Możesz zwiększyć zawartość białek (i kalorii) w twarogu, dodając niewielką ilość niesłodzonego proszku białkowego podczas przetwarzania.

Żywność dla dzieci

Zakup przygotowanych na zamówienie produktów puree często nie jest tak opłacalny, jak wytwarzanie własnego, ale czasami wygoda przewyższa koszty. Żywność dla dzieci jest już nie tylko w formie puree, ale oferuje zbilansowane odżywianie, które eliminuje domysły z przygotowywania posiłku. Przygotuj zrównoważoną płytę wybierając mięso, warzywa i owoce. W zależności od wielkości, możesz podwoić ilość słoików, aby zaspokoić zapotrzebowanie na kalorie.