Składników i informacji o wartości odżywczej dla lemoniady Kool-Aid

Mimo stosunkowo niewielkiej ilości składników, Kool-Aid ma niewielką wartość odżywczą, czyli napój w proszku. Będąc własnością Kraft Foods, Kool-Aid ma swój początek w Hastings, Nebraska, w 1927 roku. W 1931 roku napój był już popularny w całym kraju. Nawet sprzedał się dobrze podczas Wielkiego Kryzysu. Ponieważ cukier jest zwykle dodawany w celu zapewnienia Kool-Aid słodkości, zgodnie z Purdue University jego stosowanie powinno być ograniczone u dzieci w wieku poniżej 2.

Wideo dnia

Kwas cytrynowy

Kwas cytrynowy jest związkiem organicznym, który występuje naturalnie w owocach takich jak cytryny i pomarańcze. Jest powszechnie stosowany jako aromat w przetworzonej żywności. Kwas cytrynowy można również znaleźć w niektórych warzywach, takich jak pomidory.

Fosforan wapnia

Fosforan wapnia jest minerałem powszechnie występującym w mleku krowim. Występuje również w kościach. Fosforan wapnia jest powszechnie stosowany w proszku do pieczenia i można go również znaleźć w niektórych produktach pochodzenia zwierzęcego. Naturalnie absorbuje wodę.

Sól i maltodekstryna

Sól jest używana w celu dodania aromatu do Kool Aid. Maltodekstryna jest substancją chemiczną wytwarzaną ze skrobi. Jest rozpuszczalny w wodzie i może być prawie bez smaku. Jest to powszechny dodatek do wielu napojów gazowanych i słodyczy.

Naturalne aromaty i soki z cytryny

Naturalne smaki to szeroka kategoria, która może zawierać oleje, puree, sok owocowy lub warzywny lub dowolny inny materiał pochodzący z naturalnego pokarmu. Jego celem jest dodanie smaku. Stałe soki z cytryny dostarczają cytrynowego aromatu do cytrynowego Kool-Aid.

Kwas askorbinowy

Kwas askorbinowy jest witaminą C, która jest rozpuszczalna w wodzie. Witamina C jest niezbędna do prawidłowego wytwarzania i naprawy tkanek w organizmie. Podobnie jak witamina E, witamina C jest przeciwutleniaczem, substancją pomagającą zapobiegać chorobom, takim jak choroby serca i nowotwory. Witamina C pomaga również ciału w rozwoju skóry, ścięgien i naczyń krwionośnych, a także w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.

Sztuczne kolory - Żółte 5 i Żółte 5 Jezioro

Sztuczne kolory Żółte 5 i Żółte 5 Jezioro zapewniają Kool-Aid z jego kolorem. Żółty 5 jest rozpuszczalny w wodzie. Żółte 5 Jezioro nie jest. Sztuczne kolory są nieco kontrowersyjne w Stanach Zjednoczonych. Według "Barwników żywności: tęczy zagrożeń", opublikowanego przez Centrum Nauki w Interesie Publicznym, sztuczne barwniki spożywcze stosowane w Stanach Zjednoczonych mogą wywoływać reakcje alergiczne i prawdopodobnie także rakotwórcze. W październikowym numerze "Environmental Health Perspectives" pisarka Carol Potera pisze, że wraz z Yellow 6 i Red 40, Yellow 5 odpowiada za 90 procent barwników stosowanych w żywności amerykańskiej.

Butylowany hydroksyanizol

BHA jest kluczowym składnikiem wielu przetworzonych produktów spożywczych. Działa jako środek konserwujący.Podobnie jak kwas askorbinowy, BHA ma pewne właściwości przeciwutleniające, ale jest również podobno rakotwórczy. Zgodnie z 11. rocznym raportem dotyczącym czynników rakotwórczych National Toxicology Program BHA jest "rozsądnie przewidywana jako czynnik rakotwórczy dla ludzi. "

Informacje o wartości odżywczej

Pakiet 1 g bezcukrowej lemoniady Kool-Aid jest prawie pozbawiony wartości odżywczych. Każda paczka zawiera 8 porcji. Ma zero kalorii, cukru, tłuszczu, białka lub węglowodanów. Ma 10 mg sodu.