Lista pokarmów bogatych w fruktozę
Spisu treści:
- Wideo dnia
- Ocena tolerancji fruktozy
- Wysoko-fruktozowe czerwone flagi
- Żywność o wysokiej lub bardzo wysokiej zawartości fruktozy
- Porównanie porównania fruktozy
Uświadomienie sobie zawartości fruktozy w zwykłej żywności zapewnia sposób na stworzenie i przestrzeganie planu ograniczonej zawartości fruktozy. Jest to konieczne, gdy występuje nietolerancja fruktozy lub złego wchłaniania, co oznacza, że organizm ma problemy z wchłanianiem dużych ilości fruktozy. Objawy nietolerancji zwykle pojawiają się w dzieciństwie. Dzieci mogą odczuwać ból brzucha, wzdęcia i drażliwość. Osoby z nietolerancją fruktozy tolerują niewielkie ilości fruktozy i muszą stosować dietę o niskiej do umiarkowanej zawartości fruktozy, aby zapobiec podobnym objawom nietolerancji. Ten stan to nie to samo, co dziedziczna nietolerancja fruktozy - poważniejszy stan wymagający ścisłej diety bez fruktozy.
Wideo dnia
Ocena tolerancji fruktozy
Aby ocenić swoją tolerancję, staraj się przestrzegać diety o niskiej zawartości fruktozy przez co najmniej sześć tygodni, zaleca Minnesota Gastroenterology. Następnie stopniowo zwiększaj spożycie fruktozy, tak jak jest to tolerowane, aby pomóc określić próg. Dobrym miejscem na rozpoczęcie jest ograniczenie do zera do 5 gramów fruktozy dziennie, zgodnie z Minnesota Gastroenterology. Następnie ponownie wprowadź 5-15 gramów fruktozy dziennie, aby określić, ile można tolerować bez objawów. Jedz posiłki zawierające fruktozę z posiłkiem zamiast samodzielnie.
Wysoko-fruktozowe czerwone flagi
Unikaj produktów zawierających fruktozowy, wysokofruktozowy syrop kukurydziany, miód, koncentrat soku owocowego lub syrop kukurydziany wśród pierwszych pięciu składników na etykiecie. Unikaj alkoholi cukrowych, w tym sorbitolu, izomaltu, laktytolu, maltitolu, mannitolu, ksylitolu, erytrytolu i uwodornionych hydrolizatów skrobi. Alkohole cukrowe nie są dobrze tolerowane. Ogranicz spożycie cukru stołowego, ponieważ zawiera on 50 procent fruktozy.
Żywność o wysokiej lub bardzo wysokiej zawartości fruktozy
Wiele pokarmów zawierających fruktozę jest zdrowych i pożywnych, takich jak owoce i niektóre warzywa. Żywność o wysokiej zawartości fruktozy to banan, jeżyna, wiśnia, figa, kiwi, mandarynka, mango, owoce gwiezdne, rockmelon, grejpfrut, ananas i maliny. Do bardzo wysokiej zawartości fruktozy należą jagody, liczi, koncentrat pomidorowy, suszone owoce, konserwy jagodowe w syropie, winogrona, persimmon, marynowana cebula, granat, ocynowana ciemna śliwka, jabłko, gruszka i pigwa.
Porównanie porównania fruktozy
Awokado, limonka, morela, cytryna i rabarbar należą do grupy o niskiej zawartości fruktozy.Każda z nich zawiera od 0 do 5 gram fruktozy. Jedna szklanka pokrojonych w kostkę żurawin, 1/4 szklanki kantalupa, połowa małej brzoskwini i 1/4 szklanki truskawek zawierają umiarkowane ilości fruktozy, między 0,51 gram a 1 gram. Dla porównania, żywność o wysokiej zawartości fruktozy, taka jak połowa grejpfruta, 1/2 filiżanki ananasa i 1/2 szklanki malin, zawiera od 1 do 2 gramów fruktozy. Przedmioty o bardzo wysokiej zawartości fruktozy, takie jak pięć czereśni, 1/2 szklanki borówek i jeden kiwi zawierają 2 lub więcej gramów fruktozy.
