Najzdrowszy sposób na zjedzenie marchwi
Spisu treści:
Dostaniesz dużo witaminy A, przeciwutleniaczy, witamin z grupy B i błonnika z marchwi, ale nie muszą one być nudną przekąską. Możesz przygotować marchew na wiele sposobów, aby były lekkie i zdrowe, jednocześnie podniecając kubki smakowe w tym samym czasie. Ponieważ marchew ma naturalnie niską kaloryczność, dając około 60 kalorii z trzech 5 1/2 calowych marchwi, należy przyprawić je ziołami lub przyprawami, aby nadać im smak, nie powodując wzrostu zawartości kalorii.
Wideo dnia
Z humusem
Ponieważ marchewki są niezwykle bogate w błonnik, dzięki czemu uzyskujesz prawie 4,5 grama z trzech 5 1/2 calowych marchwi ważących 150 gramów, łącząc je z hummusem załadowanym białkiem, będziesz miał odpowiednią kombinację, aby ograniczyć apetyt na popołudnie. Zapakuj sobie 1/4 kubka hummus wraz z pałeczkami marchewki. Otrzymasz w sumie 160 kalorii na przekąskę z 6 gramami białka i ponad 8 gramami całkowitego błonnika.
Jako Steamy Side
Na wierzchu innych potraw, które już gotujesz na swoim piecu, możesz gotować marchewki. Na przykład, jeśli gotujesz makaron, umieść parowiec warzywny lub bambusowy bezpośrednio na podgrzewanym naczyniu z wodą. Gdy twój inny produkt żywnościowy gotuje, podobnie jak twoja marchewka. Ale nie potrzebujesz kuchenki do parowania marchewki. Wystarczy umieścić pokrojoną w kostkę lub marchewkę w płytkiej misce, dodać kilka kropli wody i przykryć wilgotnym ręcznikiem papierowym. Mikrofalówki marchewki, aż będą wystarczająco miękkie, abyś mógł się nimi delektować. Powodem, dla którego gotowanie na parze jest tak zdrowym sposobem gotowania, jest fakt, że nie dodajesz tłuszczu do warzyw podczas gotowania. Dodatkowo, ponieważ nie będziesz wystawiać marchewki na działanie ciepła lub wody zbyt długo, jak ugotowałbyś je, nie stracisz tyle cennych witamin rozpuszczalnych w wodzie, takich jak witamina C.
< ! --3 ->Pieczone do perfekcji
Zamiast zwykłych, starych pieczonych frytek jako przystawki, upiecz trochę marchewki. Pokroić marchewki na cienkie, równe kawałki, przypominające frytki. Połóż patyczki z marchewki na gorącej blasze do pieczenia, skrop łyżeczką z nutą zdrowej oliwy z oliwek i umieść pod brojlerem w piekarniku. Będziesz musiał często obracać patyczki marchewkowe, aby zapewnić równomierne gotowanie, ale kiedy skończysz, będziesz miał słodką, bogatą w składniki odżywcze alternatywę dla frytek.
Jako Puree
Jeśli ty lub ktoś z twojej rodziny nie jest fanem marchewki, możesz je posprzątać i być trochę podstępnym.Po prostu gotuj marchewki, aż będą miękkie. Po ich ostudzeniu włóż je do swojego robota kuchennego z niewielką ilością wody. Dokładnie oczyść marchew, tworząc gęstą, równomiernie jednolitą pastę. Możesz dodać puree z marchwi do swojego ulubionego sosu marinara, przepis na pieczeń, przystawki z indyka z ziemi, po stronie brązowego ryżu lub nawet wymieszać kilka gałek do porannej mąki owsianej. Dostaniesz odrobinę dodanej słodyczy, a także korzystnego błonnika i składników odżywczych, które masz do zaoferowania, bez konieczności chrupania marchewki.
