Nektaryny i indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny ocenia jedzenie w skali od 0 do 100. Jak wysoko i jak szybko konkretna żywność podnosi poziom cukru we krwi określa, gdzie żywność spada na wagę. Im niższa pozycja w rankingu, tym mniejszy wpływ ma żywność na poziom cukru we krwi i fluktuacje insuliny. Według University of Sydney, dieta, która kładzie nacisk na mniejszą zawartość indeksu glikemicznego, może pomóc diabetykom kontrolować poziom glukozy i zmniejszać insulinooporność. Niższy indeks indeksu glikemicznego może również być korzystny dla utraty wagi.

Wideo dnia

Ranking glikemiczny nektaryn

Nektarynki surowe mają wskaźnik indeksu glikemicznego równy 43, według strony internetowej University of Sydney. Ranking opiera się na porcji 120 gramów lub około 4 uncji. Nektarynki są pokarmami o niskim indeksie glikemicznym, ponieważ według Self Magazine każda żywność o indeksie glikemicznym 55 lub niższym jest uważana za niską. Każdy ranking powyżej 70 jest wysoki i spowoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.