Informacje o odżywianiu dla King Cakes

Ciasto królewskie to tradycyjny deser na Mardi Gras, święto karnawału, które poprzedza Środę Popielcową i Wielki Post. Chociaż każda recepta na królewskie ciasto różni się nieco, podstawową wersją jest słodki placek z drożdżowego ciasta drożdżowego skropiony lukrem i ozdobiony fioletowymi, żółtymi i zielonymi posypkami. W zależności od składników i wielkości podawanej porcji, informacje o wartości odżywczej ciasta są różne.

Wideo dnia

Składniki

To, co trafia na placek królewski, określa jego fakty żywieniowe. Większość zawiera mąkę, wodę, drożdże, cukier, sól, jajka i masło lub tłuszcz piekarski. Podstawowe ciasta królewskie nie mają żadnego nadzienia, ale niektóre odmiany są wypełnione wirusem cynamonu i innych przypraw, kremowym nadzieniem, masłem i cukrem lub kremowym serem, tak jak w wersji Southern Living oryginału. Generalnie, podstawowe ciastka mają najmniejsze ilości tłuszczu, kalorii i cukru, a nadziewane ciastka zawierają znacznie większe ilości.

Informacje o wartości odżywczej

Ciasto królewskie Taste of Home ze śmietaną i nadzieniem migdałowym ma 12 porcji na ciasto przy 227 kaloriach, 4 g tłuszczu, 10 mg cholesterolu, 123 mg sodu, 44 g węglowodanów, 1 g błonnika i 3 g białka na porcję. Whole Foods sprzedaje ciasto królewskie sezonowo, a także dostarcza przepis na swojej stronie internetowej dla wersji, która ma 15 porcji na ciasto. Każdy plaster ma 340 kalorii, 9 g tłuszczu, 100 mg cholesterolu, 320 mg sodu, 58 g węglowodanów, 1 g błonnika i 6 g białka.

Wartość zdrowia

Kupując lub piecząc ciasto królewskie, ważne jest, aby wiedzieć, że informacje o wartości odżywczej mówią tylko część historii. Ciasta wykonane ze składników odżywczych, takich jak pełnoziarnista mąka, kiełki pszenicy, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu, olej rzepakowy lub oliwa z oliwek, miód lub inne naturalne słodziki zawierają złożone węglowodany, chude białka lub nienasycone tłuszcze. Te składniki odżywcze są bardziej zdrowymi wyborami niż produkty rafinowane, proste węglowodany, pełnotłuste białko i nasycone tłuszcze.

Inne czynniki

Z ciastem lub innymi przysmakami, wielkość porcji ma znaczenie. Spożywanie całego plastra może dostarczyć dużo kalorii, cukru, węglowodanów i tłuszczu, nie sprawiając, że wielu ludzi czuje się pełnymi lub zadowolonymi. Za połowę kalorii podziel kawałek z przyjacielem, zaoszczędź trochę na później lub odetnij sobie kawałek. Aby mieć pewność co do faktów żywieniowych w królowym cieście, które jesz, zastosuj przepis, który je zawiera lub kup ciasto, które zawiera informacje.

Domowe ciasta

Kiedy robisz własne ciasto królewskie, możesz dostosować ilość składników, aby uzyskać lepsze wyniki odżywcze. HelpGuide. org sugeruje cięcie ilości masła lub cukru, o które przepis wymaga i podaje mniejsze porcje. Aby obliczyć fakty żywieniowe dla domowego ciasta, porównaj fakty z całkowitej ilości każdego użytego składnika, dodaj je razem i podziel wynik przez liczbę sztuk ciasta.