Wartość odżywcza surowych orzechów nerkowca

Jeśli często sięgasz po nerki jako przekąska po południu, prawie nie jesteś sam. Artykuł z artykułu "The Guardian" z 2013 roku stwierdza, że ​​światowy import i eksport nerkowców przynosi rocznie 4 miliardy dolarów. Orzech w kształcie półksiężyca można znaleźć w supermarketach w postaci surowej lub pieczonej i solonej. Jedzenie surowego orzecha pomaga uniknąć zwiększonego sodu odmiany solonej.

Wideo dnia

Zdrowe źródło białka

Jedna uncja surowych orzechów nerkowca, około 16 do 18 orzechów, zawiera 157 kalorii, zgodnie z Narodową bazą danych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa USA. Ta sama wielkość porcji zawiera 5 gramów białka, 12 gramów całkowitego tłuszczu, 8 gramów węglowodanów i 1,7 gramów cukru. Surowe orzechy nerkowca zawierają również kilka minerałów, w tym 83 miligramów magnezu, 168 miligramów fosforu i 187 miligramów potasu. Orzechy nerkowca są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i inne niezbędne tłuszcze.