Witaminy K Foods & Blood Thinners

Jeśli codziennie stosujesz preparaty rozrzedzające krew, Twój zakład opieki zdrowotnej może zalecić ograniczenie spożycia pokarmów bogatych w witaminy K. Leki zmniejszające stężenie krwi, takie jak warfaryna, wydłużają czas krzepnięcia u osób zagrożonych rozwojem wewnętrznych skrzepów krwi i pokarmów bogatych w witaminę K, co umożliwia łańcuch reakcji chemicznych, które umożliwiają krwi tworzenie zakrzepów w celu zatrzymania nieprawidłowego krwawienia, mogą powodować interakcje przez skrócenie czasu krzepnięcia. Spożywanie tych pokarmów w ograniczony, stały sposób może pomóc w utrzymaniu czasu krzepnięcia w bezpiecznym dla ciebie zakresie.

Wideo dnia

Funkcja

Krzepnięcie krwi jest istotną reakcją na nadmierne krwawienie, ale tworzenie skrzepów w naczyniach krwionośnych może blokować krążenie do serca, płuc i mózgu. Leki rozrzedzające krew lub antykoagulanty zapobiegają zbyt szybkiemu tworzeniu się skrzepów krwi. Dwa wspólne testy laboratoryjne, międzynarodowy współczynnik znormalizowany lub INR, czas protrombinowy lub PT, mierzą czas krzepnięcia krwi. Spożywanie nadmiernej ilości pokarmów lub napojów bogatych w witaminę K może przyspieszyć czas krzepnięcia i spowodować, że wartości te znajdą się poza pożądanym zakresem.

Znaczenie

Witamina K jest rozpuszczalnym w tłuszczach składnikiem odżywczym, który twój organizm przechowuje w tkance tłuszczowej. Pewna ilość witaminy K jest również produkowana naturalnie przez bakterie w przewodzie pokarmowym. Instytut Medycyny zaleca, aby dorośli powyżej 19 roku życia otrzymywali 90 mikrogramów witaminy K dziennie ze źródeł dietetycznych lub suplementów. Aby utrzymać swój PT / INR w pożądanym zakresie, skonsultuj się ze swoim dostawcą opieki zdrowotnej o tym, ile witaminy K z diety można bezpiecznie spożywać każdego dnia.

Rodzaje

Ciemnozielone, liściaste warzywa, takie jak szpinak, jarmuż, sałata ziemniaczana, boćwina i pietruszka są bogate w witaminę K. Kalafior, soja i niektóre zboża zapewniają witaminę K. Zielona herbata i warzywo oleje, takie jak oliwa z oliwek i rzepak zawierają również ten niezbędny składnik odżywczy.

Korzyści

Pomijanie pokarmów bogatych w witaminę K w diecie może pozbawić Cię innych korzyści żywieniowych. Warzywa takie jak jarmuż, ziela collard i szpinak oferują witaminy A i C oraz niezbędne minerały, takie jak żelazo, wapń i potas. Badania wskazują, że chemikalia w warzywach z rodziny kapustowatych, takich jak brokuły, kalafior i jarmuż, odgrywają rolę w zapobieganiu nowotworom, twierdzi Instytut Linusa Paulinga. Oprócz swojej roli w krzepnięciu krwi, witamina K pomaga również w utrzymaniu masy kostnej, umożliwiając wapnia wiązanie się z kością.

Zalecenia

Krajowe instytuty zdrowia zalecają spożywanie nie więcej niż trzech porcji dziennie, które zawierają od 60 do 19 procent zalecanej dziennej wartości witaminy K. Do tej grupy należą brokuły, szpinak i sałata rzymska.Jedz nie więcej niż jedną porcję dziennie, która zawiera więcej niż 200 procent dziennej wartości witaminy K, w tym musztarda, szwajcarski boćwina i jarmuż. Współpracuj ze swoim dostawcą opieki zdrowotnej, aby włączyć te dietetyczne składniki odżywcze do swojej diety bez uszczerbku na zdrowiu.