Jakie są zalety zdrowotne herbaty Darjeeling?

Jeśli lubisz herbatę, możesz być zaznajomiony z typem o nazwie Darjeeling pochodzącym z Indii. Czasem nazywany szampanem herbat, Darjeeling jest czarną herbatą uprawianą u podnóży gór Himalajów i ma lekki, delikatny smak i aromat, gdy się go warzy. Podobnie jak wszystkie czarne herbaty, liście herbaty Darjeeling są zwijane, a następnie utleniane lub fermentowane, zanim będą gotowe do użycia. Liście są bogate w wiele różnych związków bioaktywnych, w tym kilka, które mogą mieć znaczące korzyści zdrowotne.

Wideo dnia

Składniki przeciwutleniające

Wszystkie rodzaje herbaty zawierają przeciwutleniacze, a czarne herbaty, które mogą fermentować podczas przetwarzania, takie jak Darjeeling, są szczególnie bogate w kilka z tych składników, w tym dwa duże, złożone związki zwane teaflawinami i tearubiginami. Przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki, niestabilne i potencjalnie szkodliwe chemikalia, które powstają podczas trawienia lub w narządach, gdy jesteś narażony na toksyczne związki. Z biegiem czasu wolne rodniki mogą uszkadzać błony komórkowe i DNA, zwiększając ryzyko chorób przewlekłych. W artykule opublikowanym w czerwcowym wydaniu "Medycyny prewencyjnej" opisano, w jaki sposób czarna herbata neutralizuje wolne rodniki, nazywając herbatę dogodnym źródłem tych korzystnych związków, które można spożywać codziennie.

Korzyści sercowo-naczyniowe

Instytut Linusa Paulinga sugeruje, że regularne spożywanie czarnej herbaty, takiej jak Darjeeling, może przynieść korzyści dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Jedno z badań opublikowanych w październiku 2003 r. W "Journal of Nutrition" wykazało, że picie pięciu porcji czarnej herbaty dziennie obniżyło znacząco poziom cholesterolu we krwi u osób spożywających dietę o umiarkowanej zawartości tłuszczu, w porównaniu do osób pijących niezamieszkająco na tej samej diecie. Czarna herbata może również korzystnie wpływać na tętnice, wynika z badań opublikowanych w lipcowym wydaniu "Circulation". Badaniami objęto osoby z chorobą niedokrwienną serca, które pili albo czarną herbatę, albo wodę dziennie przez cztery tygodnie. Grupa picia herbaty doświadczyła poszerzenia tętnic, w porównaniu do kontroli, potencjalnie zwiększając przepływ krwi do narządów. Pozytywny wpływ herbaty na tętnice może również zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia w czasie, według instytutu, chociaż nadal potrzeba dalszych badań, aby to potwierdzić.

Korzyści dla kości

Związki zawarte w herbacie Darjeeling mogą również pomóc zwiększyć gęstość kości. W kilku badaniach oceniano kobiety, które regularnie piją herbatę i stwierdzają, że mają tendencję do wyższej gęstości kości, w porównaniu do osób pijących w stanie nietrzeźwym. Badanie opublikowane w październikowym numerze "American Journal of Clinical Nutrition" dotyczyło starszych kobiet zagrożonych osteoporozą.Stwierdzono, że osoby pijące herbatę miały o około 3% większą gęstość kości niż inne grupy i przez okres pięciu lat miały tendencję do zmniejszania gęstości kości wolniej niż pijący nektonicy. Autorzy doszli do wniosku, że spożywanie czarnej herbaty może wzmocnić kości, ale aby to potwierdzić, nadal potrzebne są większe badania kliniczne.

Picie Darjeeling

Herbata Darjeeling jest ogólnie uważana za bezpieczną, ale nie ustalono minimalnej skutecznej ilości, która jest korzystna dla twojego zdrowia. Herbata zawiera również kofeinę, zazwyczaj około połowę jej ilości w filiżance kawy lub 40 do 70 miligramów w 8-uncjowej porcji, w zależności od mocy herbaty. Dla niektórych osób zbyt duża ilość kofeiny może utrudniać sen, powodować uczucie nerwowości lub przyspieszać czynność serca. Ogranicz spożycie kofeiny, jeśli jesteś w ciąży lub karmiąc piersią, lub zdecyduj się na bezkofeinową wersję herbaty Darjeeling. Dodanie mleka do herbaty może również zmniejszyć skuteczność jego związków przeciwutleniających, wynika z bieżących badań. Jeśli bierzesz leki na receptę lub masz pytania dotyczące możliwych korzyści z herbaty, porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby ustalić, czy picie herbaty Darjeeling może ci pomóc.