Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z angielskiej herbaty śniadaniowej?

Angielska herbata śniadaniowa to klasyczna mieszanka czarnej herbaty z herbaty Assam, cejlońskiej i kenijskiej. Każda odmiana czarnej herbaty ma indywidualny profil smakowy, ale wszystkie są wytwarzane z liści rośliny Camellia sinesis, która również produkuje liście dla Oolong i zielonej herbaty. Osoby pijące herbatę mają angielską herbatę śniadaniową o każdej porze dnia, pomimo jej nazwy i są zwykle podawane z mlekiem lub z cytryną i cukrem. Pełny smak i bogactwo herbaty dobrze wpływają na dodaną słodycz i krem. Jako czarna herbata angielskie śniadanie zawiera dużo przeciwutleniaczy, które zapewniają wiele korzyści zdrowotnych.

Wideo dnia

Cytryna lub mleko

Angielska herbata śniadaniowa jest zwykle pijana z cytryną lub mlekiem. Dodanie mleka do herbaty może jednak zmniejszyć jego potencjał antyoksydacyjny, wynika z badania opublikowanego w 2010 roku w "Nutrition Research". Naukowcy odkryli, że im niższa zawartość tłuszczu w mleku, tym większa redukcja przeciwutleniaczy. I odwrotnie, naukowcy publikujący w wydaniu "Indian Journal of Physiology and Pharmacology" stwierdzili, że sok z cytryny w herbacie zwiększył potencjał antyoksydacyjny w herbacie z rośliny Camellia sinensis. Aby uzyskać pełne korzyści zdrowotne płynące z angielskiej herbaty śniadaniowej, rozważ użycie cytryny zamiast mleka, aby posmakować herbaty. Jeśli zdecydujesz się na mleko, weź pod uwagę mleko o większej zawartości tłuszczu, takie jak pełne mleko, aby zachować jego zdolność antyoksydacyjną.

Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Wszystkie herbaty - zielona, ​​czarna i Oolong - zawierają naturalnie flawonoidy, naturalne przeciwutleniacze występujące w roślinach. Podczas gdy czarna herbata jest niższa w ogólnych polifenolach i katechinach - naturalnych przeciwutleniaczach - niż w zielonej herbacie, wciąż jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, a mianowicie sarubinów i teaflawin, w wyniku dłuższego procesu utleniania liści. Antyoksydanty mogą pomóc chronić twoje ciało przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, wyprodukowane z naturalnego procesu trawienia twojego ciała, oraz z toksyn środowiskowych, czy to stworzonych przez człowieka z natury.

Wpływ na cholesterol

Wydanie "Journal of Nutrition" z 2003 roku wykazało, że spożywanie czarnej herbaty może pomóc obniżyć poziom cholesterolu u dorosłych z wysokim poziomem cholesterolu. Badanie przeprowadzone na 15 osobach w ciągu trzech tygodni wykazało, że pięć porcji czarnej herbaty dziennie obniżyło poziom cholesterolu całkowitego o 6,5 procent. Cholesterol o niskiej gęstości, znany również jako "zły" cholesterol i jako główny czynnik przyczyniający się do miażdżycy, również został znacznie obniżony, z ponad 11-procentowym obniżeniem ogólnego poziomu. Naukowcy doszli do wniosku, że dieta niskotłuszczowa wraz z regularnym spożywaniem czarnej herbaty może pomóc obniżyć ogólny poziom cholesterolu.Jednak potrzebne są większe badania, aby określić, jak dobrze działa.

Wpływ na chorobę serca

Z powodu zawartości przeciwutleniaczy wykazano, że czarna herbata pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca. Opublikowana w 2012 r. Publikacja "Medycyna prewencyjna" obejmowała badanie wpływu czarnej herbaty na czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego. Dorośli przyjmujący 200-mililitrowy napar czarnej herbaty każdego dnia przez 12 tygodni wykazywali mniejsze ryzyko rozwoju choroby sercowo-naczyniowej, w oparciu o poziom cholesterolu i glukozy we krwi. Poziomy glukozy we krwi, jak również lipoproteiny o niskiej gęstości i poziomy triglicerydów, zostały znacząco obniżone. Podniesiono poziom cholesterolu o dużej gęstości, znany również jako "dobry" cholesterol. Cholesterol HDL pomaga organizmowi pozbyć się cholesterolu LDL, poprawiając zdrowie ścian tętnic. Naukowcy doszli do wniosku, że czarna herbata, spożywana regularnie w ramach normalnej diety, zmniejsza kilka czynników ryzyka chorób serca i poprawia ogólny stan antyoksydantów.

Stymulacja i nawodnienie psychiczne

Przegląd z 2006 roku opublikowany w "European Journal of Clinical Nutrition" wykazał, że zawartość kofeiny w czarnej herbacie może zapewniać dodatkowy profit mentalny i zwiększoną stymulację, gdy jest spożywana w niewielkich ilościach. Naukowcy odkryli, że picie trzech do ośmiu filiżanek czarnej herbaty dziennie prowadziło do zwiększonej stymulacji umysłowej - a także do dostępu do właściwości przeciwutleniających - bez powodowania nadmiernego spożycia kofeiny. Odkryli również, że gdy czarna herbata dostarczała mniej niż 250 miligramów kofeiny dziennie, stanowiło to dobre źródło nawilżenia. Według MedlinePlus napoje zawierające kofeinę, takie jak herbaty, mogą zapewnić ogólne nawodnienie, chociaż woda jest nadal optymalnym źródłem płynów. MedlinePlus zaleca od sześciu do ośmiu uncji 8-uncjowych płynów dziennie, aby utrzymać prawidłowe nawodnienie.