Co Foods Cleanse the Palate?
Spisu treści:
Oczyszczanie podniebienia lub oczyszczanie kubków smakowych jednego smaku, aby przygotować je na nowy, jest powszechnie omawiane podczas degustacji wina. Możesz jednak uznać, że oczyszczanie podniebienia jest użyteczne w każdym otoczeniu, w którym jesz potrawy o różnych smakach, takich jak degustacja czekolady, piwa lub sera, kolacja sushi lub typowy, wielokulturowy posiłek. Niektórzy ludzie wybierają płyny, takie jak woda lub herbata, aby oczyścić swoje podniebienia, ale w tym celu można użyć różnych pokarmów.
Wideo dnia
Sorbet cytrynowy
Cytrynowy sorbet zapewnia cierpki, czysty smak, który może pomóc pozbyć się podniebienia ze smaku poprzedniego jedzenia lub napoju kierunek. Uważany za tradycyjny środek do czyszczenia podniebienia, sorbet - w tym sorbet cytrynowy - na ogół składa się z wody, soku lub miąższu owocu i cukru, zgodnie z artykułem "The Boston Globe" z września 2009 roku. Marki handlowe mogą zawierać konserwanty i stabilizatory. Sorbet do czyszczenia podniebienia może zawierać inne smaki, które skutecznie usuwają kubki smakowe. "Daily News Record" online zawiera przepis na grejpfrutową graniti, aby oczyścić usta smaków, a "The Washington Post" opisał zimowy cytrusowy sorbet zrobiony z soku z tangelos, pomarańczy i pomarańczy krwi w artykule z 2007 roku.
marynowany imbir
Tradycyjnie marynowany imbir stosowany jest jako podniebienie pomiędzy różnymi rodzajami i smakami sushi. W wydaniu "The Virginia Informer" z lutego 2008 r. Zaznaczono, że marynowanego imbiru nigdy nie wolno spożywać na sushi. Artykuł zaleca zjedzenie cienkiego plasterka tego imbiru, aby usunąć smak sushi, które właśnie zjadłeś, zanim przejdziesz do następnego kawałka. Możesz kupować marynowany imbir w sklepach spożywczych w sekcji żywności japońskiej, chociaż magazyn "Fine Cooking" oferuje przepis na domowy marynowany imbir zawierający świeży, krojony imbir, ocet ryżowy, cukier i sól. Możesz przechowywać go w lodówce nawet przez sześć miesięcy.
Krakersy stołowe
Jedzenie krakersów stołowych - cienkich, suchych krakersów z mąki i wody o chrupkiej konsystencji - skutecznie oczyszcza podniebienie prawie każdy smak. Badanie naukowe "Skuteczność różnych środków czyszczących do palców z pożywieniem reprezentatywnym" opublikowane w dzienniku "Percepcja chemosensoryczna" z lutego 2009 r. Wskazuje, że stołowe krakersy z wodą z powodzeniem oczyściły podniebienie badanych osób ze wszystkich smaków, w tym słodkich, gorzkich, tłustych, cierpkich, gorący / ostry, chłodzący i nieciągły.To był jedyny podniebienie w badaniu, które oczyściło kubki smakowe ze wszystkich testowanych smaków. Możesz kupić krakersy do wody stołowej w sklepie z krakersami swojego sklepu spożywczego lub zrobić je w domu.
