Dlaczego borówki są dla ciebie dobre?
Spisu treści:
Chrupanie garści słodkich, świeżych jagód może przyprawić o dekadencję, ale te maleńkie jagody mają duży odżywianie. Jagody były używane do celów leczniczych przez Indian amerykańskich od wieków, a ponieważ jagoda pochodzi z Ameryki Północnej, nie powinieneś mieć problemu z zakupem owoców, gdy jest on w sezonie i ciesz się wieloma korzyściami zdrowotnymi.
Wideo dnia
Buszel przeciwutleniaczy
Ciało naturalnie wytwarza wolne rodniki podczas procesu metabolizmu. Z biegiem czasu wolne rodniki mogą przyczyniać się do raka i innych chorób. Przeciwutleniacze znajdujące się w wielu owocach i warzywach pomagają neutralizować wolne rodniki, a bogate w przeciwutleniacze pokarmy są ważną częścią zdrowej diety. Jagody są szczególnie dobrym wyborem, ponieważ zawierają wysoki poziom przeciwutleniaczy, szczególnie gdy są spożywane na surowo. Konserwowane jagody zawierają mniej przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze mogą również pomóc w zmniejszeniu spadku umysłowego związanego z wiekiem, co zaobserwowano w 2005 r. W badaniach laboratoryjnych na szczurach przeprowadzonych przez Centrum Badań nad Żywieniem Człowieka w USDA Jean Mayer opublikowane w "Neurobiology of Aging".
Korzyści z Berry
Borówki mogą pomóc zmniejszyć ryzyko infekcji dróg moczowych, zapobiegając gromadzeniu się bakterii na ścianach dróg moczowych, według naukowca z Rutgers Amy B. Howell w artykule z 1999 r. Pt. "The Blueberry Bulletin, "biuletyn opublikowany przez spółdzielnię Rutgers Extension of Atlantic County. Te ciemne jagody mogą również pomóc obniżyć poziom cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości. Obniżenie poziomu cholesterolu w jagodach przypisywane jest flawonoidom, które nadają jagodom ich kolor. Niski poziom cholesterolu wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób układu krążenia i udaru mózgu.
Nosh on Nutrients
Borówki są niskokaloryczne i bogate w wiele innych ważnych składników odżywczych. Filiżanka świeżych borówek ma tylko 84 kalorii i mniej niż pół grama tłuszczu. Są bogate w błonnik, z 3,6 gramami na porcję 1 filiżanki, a także doskonałym źródłem innych witamin. Każda filiżanka borówek zawiera 24 procent dziennej wartości witaminy C, 36 procent potrzebnej witaminy K i 25 procent dziennej wartości manganu w oparciu o dietę o 2 000 kalorii.
Rozważania dotyczące zużycia
Jeśli jedzenie jagód jest proste, spróbuj dodać je do innych produktów, aby czerpać z nich liczne korzyści zdrowotne. Dodaj jagody do śniadania, posypując je płatkami zbożowymi lub płatkami owsianymi. Muffiny i naleśniki naturalnie słodzone jagodami to także dobry wybór na śniadanie. Koktajle, jogurt i sałatki owocowe tworzą pożywne desery, gdy zawierają jagody i inne odżywcze owoce.
