Jak zamienić cukier na Splenda w przepisach

Sukraloza jest głównym składnikiem sztucznego słodziku Splenda. W przeciwieństwie do cukru organizm nie metabolizuje sukralozy, więc jedzenie nie wpływa na poziom glukozy we krwi. Jeśli korzystasz z planu diety cukrzycowej, do 8 łyżeczek. Splenda Granulated liczy się jako darmowe jedzenie. Podobnie jak cukier, Splenda smakuje słodko, ale bez smaku i jest stabilna po podgrzaniu. Ta wszechstronność sprawia, że ​​Splenda jest przydatnym zamiennikiem cukru do gotowania i pieczenia. Wybór Splenda Granulated jest kluczem do udanej konwersji cukru w ​​recepturach.

Wideo dnia

Krok 1

Dodaj Splenda Granulated jako zamiennik jeden do jednego w przepisach, w których cukier jest tylko słodzikiem. Jeśli przepis wymaga 1 szklanki cukru, użyj 1 szklanki granulatu Splenda. Obejmuje to przepisy na nadzienia do ciast, budynie, puddingi, sernik lub marynaty mięsne.

Krok 2

Zwiększ wysokość ciast i szybkich chlebów poprzez dodanie 1/2 szklanki beztłuszczowego suchego mleka w proszku i 1/2 łyżeczki. sody oczyszczonej na każdą 1 filiżankę używanego granulatu Splenda. Użyj 1 szklanki Splenda na każdą 1 filiżankę cukru w ​​recepturze.

Krok 3

Wrzuć brązowy cukier do przepisu i zastąp tylko biały cukier granulatem Splenda. Brązowy cukier nadaje ciastkom teksturę i chrupanie. Przed pieczeniem spłaszcz ciasteczka, ponieważ nie rozprzestrzeniają się tak, jak ciasteczka upieczone z cukrem.

Krok 4

Aktywuj drożdże w pieczywie, zachowując minimum 2 łyżki. cukru w ​​twoim przepisie. Bez odrobiny cukru drożdże nie będą się pienić, a twój chleb nie wzrośnie.

Krok 5

Upiecz swoje pieczenie, rozpylając górną warstwę ciasta sprayem do gotowania. Splenda nie będzie karmelizować jak cukier, a więc nie będzie brązowa jak cukier po upieczeniu.

Krok 6

Sprawdź ciastka siedem do 10 minut wcześniej niż czas pieczenia podany w przepisie. Sprawdź inne pieczenie trzy do pięciu minut wcześniej. Pokarmy szybciej się upieczą po ugotowaniu z Splenda.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Granenda Granenda
• Miarka

Wskazówki

• Splenda z masłem może rozdzielić się po dodaniu jaj. Jest to oczekiwane; po prostu kontynuuj jak zwykle z przepisem. Jeśli uważasz, że Twoje babeczki są suche, dodaj 1 lub 2 łyżki stołowe. miodu lub melasy.

Ostrzeżenia

• Splenda Granulated nie ma właściwości konserwujących cukru. Podczas pieczenia z Splenda owijaj i zamrażaj jedzenie, które chcesz spożyć. Idealnie jedz wszystkie wypieki w ciągu 24 godzin. Nie należy polegać na Splenda, która działa jak środek konserwujący w konserwach. Stosuj odpowiednie techniki puszkowania i przechowuj w lodówce wszystkie otwarte puszki, aby uniknąć zepsucia.