To serek zdrowy do jedzenia?

Ludzie lubią lub nienawidzą kremowej, nierównej tekstury twarogu. Jeśli jesteś fanem, dobra wiadomość: Twarożek jest zdrową żywnością, o ile zdecydujesz się na beztłuszczowe odmiany. Topowy ser z brzoskwiniami, jagodami lub pomidorkami koktajlowymi na świeżą, prostą przekąskę wypełnioną substancjami odżywczymi.

Wideo dnia

Energia

Przy tylko 104 kaloriach na porcję 1 filiżanki, twarożek jest niezwykłym, niskokalorycznym źródłem znaczącego 15 gramów białka. Zjedz filiżankę na śniadanie, a będziesz trzymać się aż do godziny obiadowej.

Witaminy i minerały

Twaróg zawiera długą listę witamin i minerałów, które zawierają fosfor, potas, kwas foliowy, witaminę A i cynk. Być może najważniejszym składnikiem odżywczym jest wapń - minerał niezbędny do funkcjonowania mięśni, przekazywanie impulsów nerwowych, sygnalizacja komórka-komórka, funkcja naczyniowa i wydzielanie hormonów. Wapń odgrywa również kluczową rolę w funkcjonowaniu i strukturze kości i zębów. Jedna szklanka twarożku zawiera 125 miligramów tego ważnego minerału.

Uwagi

Twaróg ma jeden niezdrowy składnik - sól. Jedna porcja do spożycia to paczka 539 miligramów sodu - znaczny procent rekomendacji American Heart Association wynoszącej 1 500 miligramów dziennie. Limit twarogu, jeśli jesteś na diecie niskosodowej.