Odżywianie Fakty o szynce, serze i jajku Quiche

Quiche to dekadencki produkt na brunch, który może być smacznym posiłkiem na lunch lub kolację. Szynka z serem i jajkiem jest bogata i sycąca, ale może zawierać dużo kalorii i tłuszczów nasyconych. Jeśli obserwujesz swoją wagę, możesz sprawdzić fakty dotyczące odżywiania, zanim poczujesz smak tej potrawy lub wprowadzić modyfikacje przepisu, aby zmniejszyć zawartość kalorii.

Wideo dnia

Liczenie kalorii

Tradycyjne quiche obejmują jajka, śmietanę, ser i różne inne składniki nadzienia, wszystkie pieczone w cieście. Sama skorupa ma wysoką zawartość tłuszczu, aw połączeniu z innymi wysokotłuszczowymi składnikami, takimi jak śmietana i ser, całkowita liczba może być oszałamiająca. Jeden kawałek domowej roboty szynki, sera i jajek zawiera około 350 kalorii i 23 gramy tłuszczu, z których 12 jest nasyconych. To ponad 75 procent dziennego limitu nasyconego tłuszczu zalecanego przez American Heart Association na dietę o 2.000 kaloriach.

Protein Power

Ze względu na jajka, szynkę i ser w tym daniu, quiche jest źródłem wysokiej jakości białka. Jedna porcja dostarcza 13 gramów białka, co stanowi 28 procent ilości białka potrzebnego kobietom w ciągu dnia i 23 procent potrzebnej ilości mężczyzn. Białko jest niezbędne dla zdrowia każdej komórki i tkanki w ciele i budowania mięśni. Białko znalezione w quiche jest kompletne, co oznacza, że ​​zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne organizmowi.

Zwiększenie witaminy i minerałów

Kwas z szynki, sera i jajek jest stosunkowo mało witamin i minerałów. Jedna porcja zapewnia 33 procent dziennej wartości wapnia, 12 procent DV dla żelaza, 11 procent DV dla witaminy A i 11 procent DV dla potasu. Aby podnieść wartość odżywczą twojego quiche, rozważ dodanie bogatych w składniki odżywcze warzyw, takich jak pokrojona w kostkę czerwona papryka lub świeży lub mrożony szpinak.

Zmień to

Jeśli robisz quiche z przepisu, istnieją proste modyfikacje, które możesz wprowadzić, aby zmniejszyć zawartość kalorii i tłuszczu. Quiche ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów w ilości około 20 gramów na porcję, ale można zredukować zawartość węglowodanów i tłuszczu, tworząc quiche bez skorupek. Możesz także zmniejszyć ilość tłuszczu i kalorii, stosując zredukowany tłuszcz serowy i niskotłuszczowe mleko zamiast półtora lub ciężkiej śmietany.