Jakie są zalety małży zielono-lippedowych?
Spisu treści:
- Wideo dnia
- Bogate źródło białka
- Pełne żelaza
- Naturalne źródło witaminy B-12
- Wysokie kwasy tłuszczowe omega-3
Małże zielonowargowe to małże, które pochodzą z przybrzeżnej Nowej Zelandii, gdzie stanowią integralną część tradycyjnej diety Maorysów. Mają zieloną skorupę, dzięki czemu mają swoją nazwę i są bogate w związki przeciwzapalne. Małże zielonowargowe mogą być spożywane na surowo, gotowane lub jako suplement diety i są powszechnie hodowane w celu ochrony środowiska przed potencjalnymi uszkodzeniami. Podczas gdy małŜe zielonowargowe są związane z szeregiem potencjalnych korzyści zdrowotnych, Narkotyki. com podkreśla, że dalsze badania są nadal potrzebne, ponieważ badania kliniczne, choć obiecujące, są ograniczone.
Wideo dnia
Bogate źródło białka
Małże zielonowargowe są dobrym źródłem białka, z 18. 8 gramami na 100 gramów podawanych gotowanych małży. Zapewnia to 41 procent zalecanego dietetycznego dodatku białka dla kobiet i 34 procent RDA białka dla mężczyzn. Departament Rolnictwa USA zaleca spożywanie od 5 do 6 uncji pokarmów białkowych dziennie i uzyskanie co najmniej 8 uncji tygodniowego spożycia białka z owoców morza.
Pełne żelaza
100 gramowa porcja gotowanych małży o zielonej wardze zawiera 10 miligramów żelaza, co stanowi ponad 100 procent RDA dla osób w wieku powyżej 50 lat. zapewnia również 61 procent RDA dla kobiet w wieku poniżej 50 lat. Żelazo jest niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia, ponieważ pomaga twojemu ciału wytwarzać czerwone krwinki. Pomaga w tworzeniu hemoglobiny i mioglobiny, dwóch białek przenoszących tlen. Niewystarczające ilości żelaza mogą prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza, niskiego poziomu energii i duszności.
Naturalne źródło witaminy B-12
Niezbędna witamina, witamina B12, taka jak żelazo, jest niezbędna do produkcji czerwonych krwinek. Pomaga również w produkcji DNA i pomaga w funkcjonowaniu układu nerwowego. 100-gramowa porcja gotowanych małż z zielonymi wargami zawiera 20 mikrogramów witaminy B12, która zapewnia ponad 100% RDA witaminy B12. RDA waha się od 2,4 do 2,8 mikrogramów, kobiety w ciąży i karmiące piersią wymagają więcej. Dodatkowa witamina B-12 jest przechowywana w wątrobie i jest rozpuszczalna w wodzie, ale istnieje niewielka szansa na toksyczne działanie witaminy B-12 ze zbyt dużej ilości witaminy B12, zgodnie z National Institutes of Health.
Wysokie kwasy tłuszczowe omega-3
Małże zielonowargowe są naturalnie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, a ponad 40 procent ich całkowitej zawartości tłuszczu pochodzi z kwasów omega-3. Twoje ciało nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać kwasów tłuszczowych omega-3, a owoce morza, takie jak małż z zielonymi wargami, są jednym z najbogatszych źródeł tych wielonienasyconych tłuszczów. Kwasy tłuszczowe omega-3 są związane ze zmniejszonym stanem zapalnym i obniżeniem szans na choroby serca i zapalenie stawów.Pomagają również w funkcjonowaniu mózgu.