Kalorie w serze Paneer
Spisu treści:
Paneer to świeży ser stosowany w indyjskich produktach, takich jak saag paneer, czyli danie szpinakowe. Stosuje się go również w malai kofta, czyli klusce z serem i warzywami. Chociaż paneer jest nieco lżejszy niż wiele innych serów, wciąż ma stosunkowo wysoką zawartość tłuszczu. Ponieważ tłuszcz zawiera więcej niż dwukrotność kalorii białka lub węglowodanów, to sprawia, że paneer jest dość gęstym kalorycznie jedzeniem. Dlatego należy trzymać się jednej porcji i jeść tylko sporadycznie, aby zapobiec przyrostowi masy ciała.
Wideo dnia
Informacja o kaloryczności
Jedna porcja paneera zawiera około 80 kalorii, z których około 45 pochodzi z tłuszczu. Większość pozostałych kalorii pochodzi z białka, a niewielka ilość pochodzi z węglowodanów. Dla porównania, 1 uncja cheddaru zawiera 114 kalorii, a sery niebieskie i szwajcarskie zawierają po 100 kalorii na uncję. Mozzarella o niskiej wilgotności ma taką samą liczbę kalorii jak paneer, podczas gdy świeża mozzarella ma mniej - z zaledwie 70 kalorii na uncję.
