ŻYwności dozwolonej na diecie o niskiej zawartości potasu
Spisu treści:
- Wideo dnia
- Dozwolone owoce
- Warzywa dozwolone
- Bezpieczne pełnoziarniste produkty
- Dozwolone pokarmy bogate w białko
Jeśli pacjent ma chorobę nerek lub jest poddawany dializie, lekarz może zalecić dieta potasowa, aby zapobiec skutkom ubocznym, takim jak nieregularne bicie serca lub atak serca. Niektóre potas jest niezbędny do utrzymania bicie serca, skurczów mięśni i ciśnienia krwi. Ale kiedy twoje nerki nie są w stanie prawidłowo odfiltrować potasu, może on narosnąć niebezpiecznie wysoki poziom w twoim ciele. Lekarz lub zarejestrowany dietetyk poinformuje cię, ile potasu jest bezpieczne, abyś codziennie spożywał pokarm w oparciu o swoją pracę z krwią. Ogólnie, żywność o niskiej zawartości potasu zawiera mniej niż 200 miligramów minerału na porcję.
Wideo dnia
Dozwolone owoce
Nadal można jeść różnorodne owoce na diecie o niskiej zawartości potasu. Jabłka, jagody, jeżyny, czereśnie, winogrona, brzoskwinie, gruszki, ananasy, śliwki, maliny, truskawki i arbuz zapewniają mniej niż 150 miligramów potasu na pół szklanki. Możesz również robić soki z tych owoców, ale ogranicz swoją porcję do 1/2 filiżanki. Owoce, które zawierają wysokie poziomy potasu, należy unikać: banany, morele, kantalupa, spadź, kiwi, grejpfrut, mango, nektarynki, pomarańcze, suszone śliwki i rodzynki.
Warzywa dozwolone
Można bezpiecznie spożywać niektóre warzywa na diecie o niskiej zawartości potasu, a inne należy unikać. Wiele nieszablonowych warzyw, w tym szparagi, kapusta, marchew, kalafior, seler, ogórki, bakłażan, sałata, grzyby, cebula, papryka, kabaczek letni, rzodkiewki i rzepa, mają niski poziom potasu. Unikaj zimowych squashów, ziemniaków, ignamów i pomidorów, niektórych warzyw najbogatszych w potas. National Kidney Foundation zauważa, że możesz wylać trochę potasu z tych warzyw poprzez obieranie i moczenie ich w ciepłej wodzie przez co najmniej dwie godziny.
Bezpieczne pełnoziarniste produkty
Większość produktów pełnoziarnistych nie dostarcza dużych ilości potasu. Możesz jeść 1/2 szklanki porcji gotowanego ryżu, jęczmienia, kuskusu, prosa lub płatków owsianych i uzyskać mniej niż 70 miligramów potasu. Wypieki, takie jak chleb, bułeczki i babeczki, również zawierają mało potasu. Bezpiecznie jest jeść makarony i kluski z pełnego ziarna, ograniczając przy tym spożycie potasu. Należy jednak unikać zbóż granoli i otrębów, które mogą zawierać ponad 300 miligramów potasu na porcję 1/3 kubka.
Dozwolone pokarmy bogate w białko
Produkty pochodzenia zwierzęcego i białka zwykle dostarczają znaczące ilości potasu, ale białka są niezbędną częścią zdrowej diety. Będziesz musiał mądrze wybrać źródła białka i ograniczyć spożycie w oparciu o całkowity potas zalecany przez dietetyka dziennie. Według Huntsman Cancer Hospital wołowina, wieprzowina, indyk, kurczak, jaja lub ryby zwykle dostarczają mniej niż 100 miligramów potasu na gotowaną masę. Cheddar, bleu, colby, koza, Gouda, mozzarella, provolone i sery szwajcarskie mają niską zawartość potasu, co daje 50 miligramów lub mniej na uncję. Unikaj suszonej fasoli, tofu, mleka sojowego, orzechów, nasion, jogurtu i mleka, ponieważ są bogate w potas.
