Kalorii w Tamales kukurydzy

Tradycyjnie zawijane w łupiny kukurydzy przed parzeniem, tamale kukurydziane są naczyniami latynoamerykańskimi z kieszeni ciasta kukurydzianego, które otaczają nadzienie z mięsa i salsy. Kalorie w kolbach tamales pochodzą głównie z węglowodanów.

Wideo dnia

Kalorie

Trzy domowe tamale kukurydziane z dodatkiem salsy z awokado-tomatillo zawierają 297 kalorii, donosi MayoClinic. com. Jedna kukurydza tamale produkowana w celach handlowych zawiera 290 kalorii.

Właściwości

Jedna porcja trzech domowych tamales kukurydzianych zawiera 7 g białka, 11 gramów całkowitego tłuszczu, 1 g nasyconego tłuszczu, 49 g węglowodanów i 7 g błonnika. Komercyjnie wytwarzana kukurydziana tamale zawiera 3 g białka, 9 g całkowitego tłuszczu, 4 g nasyconego tłuszczu, 49 g węglowodanów i 1 g włókna.

Sugestie o niskiej kaloryczności

Zmniejsz ilość kalorii tłuszczu w kolbach z tamales przez zwilżenie mąki kukurydzianej czystą kukurydzą zamiast oleju lub smalcu, sugeruje Steven Raichlen, autor "Zdrowego gotowania łacińskiego Stevena Raichlena". "Używaj chudego mielonego kurczaka lub wołowiny, jeśli robisz tamale z nadzieniem mięsnym. Zwiększyć błonnik, witaminę A i witaminę C poprzez dodanie dużej ilości pokrojonych w kostkę słodkiej papryki i pomidorów w nadzieniu lub obok tamales z kukurydzy w domowej mieszance salsy.