Czy możesz zbudować swój system odpornościowy za pomocą mikstur Smoothie?

Sporządzenie własnego smoothie to pewny sposób na uzyskanie składników odżywczych wzmacniających odporność, zwłaszcza gdy robimy je ze świeżych składników. Z drugiej strony zawartość gotowych na rynku mieszanek smoothie może różnić się bardziej, niż można sobie wyobrazić, a niektóre są prawie pozbawione składników odżywczych. Sprawdź etykiety, ponieważ niektóre mieszanki smoothie zawierają witaminy, które wzmacniają układ odpornościowy, takie jak witaminy A i C. Uważaj jednak na dodany cukier w mieszankach smoothie, ponieważ nadmiar cukru może osłabić układ odpornościowy.

Wideo dnia

Składniki odżywcze w układzie odpornościowym

Układ odpornościowy to sieć wyspecjalizowanych komórek i narządów, które muszą komunikować się ze sobą i koordynować ataki przeciwko inwazji patogenów. Ten rozległy system zależy od stałej podaży składników odżywczych.

Jeśli w diecie brakuje tych składników odżywczych, układ odpornościowy zostaje stłumiony, a ty stajesz się bardziej podatny na infekcje i choroby, zgodnie z raportem w Kronikach żywienia i metabolizmu w sierpniu 2007 roku.

Oprócz białka i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, Instytut Linus Pauling wymienia 11 witamin i minerałów potrzebnych do utrzymania prawidłowego działania układu odpornościowego. Kilka witamin - witamin C, D, A, B-6 i kwasu foliowego - jest dostarczanych przez niektóre mieszanki smoothie, lub możesz je łatwo dodać za pomocą owoców, mleka, jogurtów i zieleni.

Witamina C stymuluje komórki odpornościowe

Witamina C wspomaga układ odpornościowy jako przeciwutleniacz, ale ma także bardziej bezpośrednią rolę. Stymuluje produkcję białych krwinek atakujących bakterie, a także zwiększa poziom przeciwciał, które identyfikują i niszczą obce patogeny.

U myszy laboratoryjnych witamina C bierze udział w odpowiedzi immunologicznej, która pomaga zabić wirusa grypy, zgodnie z badaniem w Immunology Network w kwietniu 2013 r.

Witamina C jest jednym z bardziej powszechnych składników odżywczych w mieszankach smoothie. Przygotuj smoothie z jagodami, pomarańczami, kiwi, guawą i papai, aby uzyskać jak najwięcej witaminy C.

Witaminy A i D wzmacniają system

Twoja skóra i drogi oddechowe są pierwszą linią obrony, ponieważ blokują bakterie przed dostaniem się w twoim ciele. Zdrowa skóra i komórki błony śluzowej zależą od witaminy A. Witamina A zapewnia także prawidłowe funkcjonowanie naturalnych komórek zabójczych układu odpornościowego.

Ludzie z niskim poziomem witaminy D są bardziej zagrożeni rozwojem zakażeń, zauważa badanie z sierpnia 2012 roku w Journal of Investigative Medicine. Witamina D pomaga regulować wzrost komórek układu immunologicznego, w tym białek, które bezpośrednio zabijają bakterie.

Najlepszym sposobem na uzyskanie obu witamin jest mieszanie smoothie mix z wzbogaconym mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu lub jogurtem.Owoce takie jak morele, brzoskwinie i mango są również dobrym wyborem dla witaminy A. Jeśli lubisz zielone koktajle, liściaste warzywa również dostarczają witaminę A.

Witaminy z grupy B wytwarzają białka

Folate i witamina B-6 pomagają wytwarzać białka dzięki istotne role w układzie odpornościowym, takie jak przeciwciała i białka przenoszące sygnały między komórkami układu immunologicznego. Badanie opublikowane w wydaniu Journal of Proteome Research z kwietnia 2010 r. Dowiodło, że niski folian wiąże się z niższymi poziomami białek regulujących aktywność immunologiczną.

Możesz nie znaleźć wielu komercyjnych mieszanek smoothie, które zawierają dużo kwasu foliowego lub witaminy B-6, ale możesz zająć się tym, używając bogatych w kwas jabłek pomarańczy i owoców tropikalnych, a także bananów na witaminę B-6. Jeśli chcesz trochę bardziej pikantny, awokado i szpinak są dobrymi źródłami kwasu foliowego i witaminy B-6.

Dodaj probiotyki do miksu

Probiotyki są dobroczynnymi bakteriami, które mogą poprawić twój system odpornościowy i ogólny stan zdrowia, gdy są spożywane w odpowiednich ilościach. Po dotarciu probiotyków do jelita grubego pomagają stymulować wytwarzanie przeciwciał i innych typów komórek, które zapewniają silny układ odpornościowy. Kultury probiotyczne utrzymują również ścianę jelita w zdrowiu, co jest ważne, ponieważ tworzy barierę, która powstrzymuje niepożądane substancje przed przejściem do krwioobiegu.

Aby uzyskać optymalne wsparcie immunologiczne, regularnie spożywaj probiotyki, zaleca Instytut Linus Pauling. Probiotyki można znaleźć w jogurcie z żywymi kulturami i kefirem mlecznym. Niektóre mieszanki smoothie są wytwarzane z tych składników, ale łatwo jest dodać je do smoothie, ponieważ ich aromaty dobrze współpracują z miksami smoothie.