Najlepsze nieprzetworzone produkty

Dokonywanie zdrowych wyborów żywieniowych może zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby przewlekłe. Jedzenie bardziej nieprzetworzonej żywności może dostarczyć organizmowi składników odżywczych potrzebnych do zachowania zdrowia. Nieprzetworzona żywność nie uległa żadnym zmianom chemicznym i jest w najbardziej naturalnej postaci.

Wideo dnia

Całe owoce

Całe owoce to zdrowa nieprzetworzona żywność. Jako pokarm bogaty w składniki odżywcze, owoce mają niską zawartość kalorii i są bogate w witaminy A i C, potas i błonnik. Spożywanie większej ilości owoców zmniejsza ryzyko chorób serca, cukrzycy i niektórych nowotworów, według Departamentu Rolnictwa USA. Włączenie większej ilości owoców w diecie może również pomóc w zarządzaniu wagą, ponieważ zawartość włókien w owocach pomaga czuć się dłużej. Zdrowe, całe owoce dodawane do diety to truskawki, jagody, kantalupa, arbuz, jabłka, pomarańcze, banany, winogrona, śliwki, brzoskwinie i wiśnie.

Świeże warzywa

Świeże całe warzywa to także zdrowe, nieprzetworzone produkty, które powinieneś uwzględnić w swojej diecie. Podobnie jak owoce, jedzenie większej ilości warzyw obniża ryzyko chorób serca, cukrzycy i niektórych nowotworów, a także pomaga w kontroli wagi. Świeże warzywa zawierają duże ilości potasu, kwasu foliowego, witaminy C, witaminy E i błonnika. Spożywanie bardziej naturalnych źródeł potasu pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zgodnie z American Heart Association. Staraj się codziennie o 2 i 1/2 szklanki całych warzyw. Zdrowe wybory obejmują szpinak, brokuły, pomidory, słodkie ziemniaki, kalafior, jarmuż, słodkie ziemniaki, marchew, kukurydzę, buraki, karczochy i szparagi.

Rośliny strączkowe

Departament Rolnictwa USA zaleca, aby w swojej diecie uwzględnić inne niż mięsne źródła białka, takie jak rośliny strączkowe, aby zapewnić alternatywne źródło ważnych składników odżywczych. Oprócz bycia dobrym źródłem białka, rośliny strączkowe dostarczają błonnika, potasu, kwasu foliowego i żelaza. Kobiety w wieku rozrodczym potrzebują odpowiedniego spożycia kwasu foliowego, aby zapobiegać wadom wrodzonym. Zdrowe, nieprzetworzone rośliny strączkowe obejmują soczewicę, fasolę garbanzo, groch, fasolę nerkowca, czarną fasolę, fasolkę czarnooką i fasolę lima.

Surowe orzechy

Surowe orzechy nieprzetworzone dostarczają organizmowi tłuszczy jednonienasyconych, tłuszczy wielonienasyconych, białka, błonnika i witaminy E. W tym więcej orzechów w diecie zmniejsza ryzyko chorób serca, udar mózgu, cukrzyca, demencja, kamica żółciowa i zwyrodnienie plamki żółtej, zgodnie z dr John Livesey z wydziału endokrynologii, szpital Christchurch w Nowej Zelandii. Zdrowe wybory obejmują orzechy włoskie, migdały, orzechy makadamia, orzechy pekan, orzechy laskowe i orzechy brazylijskie. Ponadto orzechy włoskie są jednym z niewielu pokarmów, które dostarczają niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. Włączenie większej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 w diecie zmniejsza stan zapalny, a także może zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i zapalenia stawów.