Informacje o żywieniu kurczaków

Lubisz kiełbasę, ale wiesz, że takie wysokotłuszczowe mięso nie jest najzdrowszym wyborem. Więc zwróćcie się do kiełbasy z kurczaka, myśląc, że wersja z kurczakiem musi być dla was lepsza. Ale kiełbasa z kurczaka może być również bogata w tłuszcze i sód, a ich ilość zależy od marki. Znajomość faktów żywieniowych dla kiełbasy drobiowej powinna zachęcić Cię do dokładniejszego zbadania Twojej marki w sklepie spożywczym przed odesłaniem go do domu.

Wideo dnia

Jedzenie wysokokaloryczne

W zależności od marki i smaku kiełbasy drobiowej, jedno ogniwo - 85 gramów - może mieć od 140 kalorii do 180 kalorie. Porównawczo, ta sama porcja kiełbasy wołowej lub wieprzowej ma około 200 kalorii w tej samej porcji. Chociaż kiełbasa drobiowa jest opcją niskokaloryczną, nadal uważana jest za żywność o średniej gęstości energetycznej, a zatem ma wysoką zawartość kaloryczną w porównaniu z jej wielkością porcji, co prowadzi do spożywania większej ilości kalorii, aby Cię uzupełnić.

Wysoka zawartość niezdrowego tłuszczu

Chociaż drób jest ogólnie uważany za chude źródło białka, kiełbasa drobiowa jest bogata w tłuszcze i tłuszcze nasycone. Jedna porcja kiełbasy zawiera od 7 do 12 gramów całkowitego tłuszczu, 1,5-5 gramów tłuszczów nasyconych i 60 do 85 mg cholesterolu. Publikacja "Dietetyczne wytyczne dla Amerykanów 2010" zaleca ograniczenie dziennego spożycia tłuszczu do 20 procent, do 35 procent kalorii i tłuszczów nasyconych do mniej niż 10 procent kalorii. W diecie o 2 000 kalorii oznacza to od 44 do 78 gramów całkowitego tłuszczu i nie więcej niż 22 gramów tłuszczów nasyconych. Dodatkowo, ogranicz poziom cholesterolu w diecie do mniej niż 300 miligramów dziennie. Zażywanie zbyt dużej ilości tłuszczu, a szczególnie tłuszczów nasyconych, zwiększa ryzyko chorób serca.

Bogate w białko

Kiełbasa z kurczaka jest dobrym źródłem białka, z 12 do 14 gramów na ogniwo. Większość Amerykanów otrzymuje więcej niż wystarczającą ilość białka w diecie, mówi Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Średnio mężczyźni potrzebują 56 gramów białka dziennie, a kobiety potrzebują 46 gramów. Tak więc jedno ogniwo spełnia od 20 do 30 procent dziennego zapotrzebowania na białko. Jednak jako wysokotłuszczowe mięso kiełbasa z kurczaka nie jest zdrowym źródłem białka.

Oglądaj sodę

W przetworzonym mięsie kiełbasa drobiowa jest bardzo bogata w sód. Ilość sodu w jednym ogniwie wynosi od 500 do 870 miligramów. Pobieranie zbyt dużej ilości sodu w diecie zwiększa ciśnienie krwi. Generalnie należy ograniczyć spożycie do mniej niż 2, 300 miligramów dziennie. Ale jeśli masz już wysokie ciśnienie krwi, masz ponad 51 lat lub afrykańsko-amerykańskie pochodzenie, powinieneś ograniczyć spożycie sodu do mniej niż 1, 500 miligramów dziennie.

Żelazko zmienne

Kiełbasa z kurczaka jest źródłem żelaza.Jedno łącze spełnia zaledwie 4 procent dziennej wartości aż do 35 procent dziennej wartości, w zależności od składników. Niedobór żelaza jest częstym problemem żywieniowym, mającym wpływ na 80 procent światowej populacji, wynika z Biura Suplementów Diety. Żelazo pomaga przenosić tlen w całym ciele, a niedostateczna dieta może prowadzić do zmęczenia, złej koncentracji lub trudności w zwalczaniu infekcji. Kobiety w wieku od 19 do 50 lat potrzebują 18 miligramów żelaza dziennie, a mężczyźni i kobiety powyżej 51 roku życia potrzebują 8 miligramów dziennie.