Lista diet Foods for SCD

SCD lub dieta specyficzna węglowodanów to program dietetyczny, który pomaga w radzeniu sobie z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego, w tym chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy, zapaleniem uchyłka, celiakia, przewlekła biegunka i mukowiscydoza. Jednak dieta jest bezpieczna i zdrowa dla wszystkich osób, zgodnie ze stroną internetową SCD. Jeśli chodzi o węglowodany, SCD dopuszcza tylko monosacharydy - lub proste węglowodany, które składają się z pojedynczej cząsteczki cukru i są łatwo trawione. Złożone węglowodany, które zawierają disacharydy i polisacharydy, nie są dozwolone.

Wideo dnia

Podstawy SCD

SCD opiera się na założeniu, że ludzie ewoluowali przez miliony lat, aby jeść ryby, mięso, jaja, warzywa, orzechy i owoce o niskiej zawartości cukru. Ponieważ ludzie spożywają wiele podstawowych artykułów spożywczych zawartych w nowoczesnej diecie, takich jak zboża, rośliny strączkowe, skrobia, makarony i pieczywo, tylko przez ostatnie 10 000 lat, te pokarmy nie są łatwo trawione, a zatem mogą powodować szereg problemów zdrowotnych. problemy związane z otyłością, zaburzeniami mózgu i zaburzeniami jelit, zauważa strona internetowa SCD, która dodaje również, że konkretna dieta węglowodanowa została przebadana klinicznie przez ponad 50 lat z wiarygodnymi wynikami.

Białka i sery zatwierdzone przez SCD

Dopuszcza się mięso, w tym sardele, bekon, wołowinę, ryby, drób, jagnięcinę, wieprzowinę, drób, skorupiaki, a także jaja i domowy jogurt. Sery, w tym Asiago, niebieski, Brie, Gouda, havarti, Monterey Jack, Muenster, naturalne sery, provolone, Romano i Swiss są zatwierdzone przez SCD.

Owoce i warzywa zatwierdzone przez SCD

Owoce w tym jabłka, awokado, jagody, kantalupa, wiśnie, kokos, daktyle, owoce w puszkach, grejpfruty, winogrona, kiwi, kumkwaty, cytryny, limonki, mango melon, nektaryny, pomarańcze, papaje, owoce męczennicy, brzoskwinie, gruszki, śliwki, suszone śliwki, mandarynki i arbuz są dozwolone na diecie SCD. Warzywa dozwolone na SCD to: squash żołędziowy, karczochy, szparagi, bok choy, brukselka, brokuły, dynia piżmowa, kapusta, marchewka, kalafior, seler, ogórki zielone, ogórki, bakłażan, jalapenos, jarmuż, pieczarki, oliwki, cebula, groch, papryka, ogórki konserwowe, dynie, rabarbar, brukiew, szpinak, dynia, wasabi, rzeżucha i cukinia.

SCD-Approved Nuts

SCD umożliwia orzechy i masło orzechowe, w tym masło migdałowe, migdały, orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, kasztany, orzechy laskowe, orzechy makadamia, orzeszki ziemne, orzechy pekan, orzeszki piniowe, pistacje i orzechy włoskie.

Oleje i ocet zatwierdzone przez SCD

Oleje, masełki i octem, w tym olej migdałowy, olej z awokado, masło, olej rzepakowy, olej kokosowy, olej kukurydziany, olej lniany, ghee, olej z pestek winogron, oliwa z oliwek, olej arachidowy, olej słonecznikowy, ocet winny, ocet winny i olej orzechowy są zatwierdzone przez SCD.

Przyprawy i substancje słodzące zatwierdzone przez SCD

Dopuszcza się zioła i przyprawy, w tym ziele angielskie, liść laurowy, kolendrę, cynamon, czosnek, imbir, musztardę, gałkę muszkatołową, oregano, paprykę, pietruszkę, rozmaryn, szałwię i sól.Słodziki, w tym aspartam, miód i sacharyna, są zatwierdzone przez SCD.

napoje zatwierdzone przez SCD

napoje zatwierdzone przez SCD to sody klubowe, kawa, mleko kokosowe, sok żurawinowy, zielona herbata, świeży sok pomarańczowy, herbata miętowa i inne rodzaje herbaty. Napoje alkoholowe, w tym bourbon, gin, wódka, wino i whisky są również dozwolone.