Odżywianie cytryn i limon

Podobny do pomarańczy, cytryn i limonek są owoce cytrusowe, które można znaleźć w sklepie spożywczym przez cały rok. Drzewa cytrynowe i limonkowe rosną w cieplejszym klimacie, takim jak Kalifornia i Floryda, a typowe owoce mają około 2 cali średnicy dla limonek i 2 ½ cala do 3 cali średnicy dla cytryn. Soki cytrynowe i limonkowe są zwykle używane do napojów, takich jak lemoniada i do gotowania, ale można jeść miąższ, jeśli lubisz cierpki pokarm.

Wideo dnia

Kalorie

Większość kalorii w cytrynach i limonkach pochodzi z węglowodanów, ponieważ mają niską zawartość tłuszczu w białku. Jedna surowa cytryna zawiera 24 kalorie i tylko 0,92 g białka i 0,25 g tłuszczu. Jedno surowe wapno zawiera 20 kalorii i tylko 0,47 g białka i 0,13 g tłuszczu.

Węglowodany

Cytryny i limonki zawierają podobną ilość węglowodanów, z jedną cytryną zawierającą 7,8 gi jedną lipą zawierającą 7,1 g. Cytryny są wyższe zarówno w błonniku, jak i cukrze, z odpowiednio 2,4 i 2,1 g. Limonki zawierają 1. 9 g błonnika i 1. 1 g cukru. Większość dorosłych potrzebuje około 28 g błonnika dziennie; żaden owoc nie zapewnia nawet 10 procent tej kwoty. Inne owoce, takie jak jabłka, które zawierają 5,4 g, są znacznie wyższe w błonniku.

Witamina C

Podobnie jak w przypadku większości owoców cytrusowych, cytryny i limonki są bogate w witaminę C. Jedna limonka zapewnia 22 procent RDA dla większości dorosłych, a jedna cytryna zapewnia 49 procent tej ilości. Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, więc nie jest magazynowana w organizmie. Dlatego ważne jest regularne spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C, ponieważ jest to ważne dla naprawy tkanek, gojenia się ran i zdrowia tkanki łącznej.

Minerały

Zarówno cytryny, jak i limonki zawierają mniej niż 10 procent zalecanego dziennego spożycia (RDA) wszystkich minerałów. Chociaż zawierają niewiele składników mineralnych, w tym żelaza, mogą być przydatne, jeśli masz problemy z wchłanianiem żelaza. Żywność bogata w witaminę C, np. Cytryny i limonki, może pomóc w wchłanianiu żelaza, jeśli przyjmujesz je razem z suplementami lub pokarmami bogatymi w żelazo.

Korzyści

Zmiany smaku są tylko jednym z wielu efektów ubocznych chemioterapii, a to może prowadzić do braku apetytu i drastycznego spadku wagi. University of Michigan Health System, lub UMHS, zaleca owoce cytrusowe, takie jak cytryny i limonki, pacjentom doświadczającym drastycznych zmian w smaku. Jeśli masz owrzodzenia jamy ustnej, najlepiej unikać cytrusów i spróbuj innych przypraw lub sosów, ponieważ sok z cytrusów może zaostrzyć te rany. UMHS zaleca również stosowanie miodu z gorącą wodą i sokiem z cytryny jako domowej terapii kaszlu.