Czy warzywa w puszkach są zdrowe?

Warzywa stanowią główną część dobrze zbilansowanej diety, dostarczając witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Puszkowane warzywa są zbierane i pakowane w szczytowej dojrzałości. Świeże warzywa psują się szybciej, ale proces konserwowania pomaga im zachować składniki odżywcze. Zarówno świeże, jak i puszkowane warzywa są zdrowe i pożywne.

Wideo dnia

Utrzymanie konserwowanych warzyw Zdrowe

Warzywa konserwowane często zawierają dodatek sodu, a jeśli jesteś jak większość Amerykanów, zużywasz już zbyt dużo soli. Szukaj odmiany o obniżonej zawartości sodu, lub jako alternatywę, spuść i przepłucz warzywa, aby usunąć trochę sodu. Podszewka puszek zazwyczaj zawiera Bisfenol A, przemysłowy środek chemiczny. Istnieją obawy dotyczące niekorzystnego wpływu ekspozycji na BPA. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków popiera wysiłki mające na celu zastąpienie BPA w wyściółkach z karmy. Poszukaj warzyw w puszkach oznaczonych jako wolne od BPA, aby zmniejszyć ekspozycję.