Lista nie kwasowych owoców i warzyw

Poziom pH twojego organizmu odgrywa ważną rolę w utrzymaniu codziennego funkcjonowania i ogólnego stanu zdrowia. Wartość pH 7 jest uważana za neutralną, mniej niż 7 jest kwaśna, a większa niż 7 jest alkaliczna lub niekwaśna. Ciało ludzkie ma zwykle lekko zasadowe pH 7. 4. Jedzenie pewnych pokarmów i ćwiczeń fizycznych może wpływać na poziom pH twojego organizmu, ale nerki i płuca pracują, aby utrzymać prawidłowy poziom pH twojego organizmu. Aby utrzymać zdrowe ciało, spożywaj nie kwasowe owoce i warzywa częściej.

Wideo dnia

Owoce nie kwaszone

Większość owoców uważa się za żywność o właściwościach alkalicznych. Wszystko, co ma pH większe niż 7, uważa się za alkaliczne i nie jest kwaśne. Jeśli chodzi o żywność, to nie liczy się kwas w pożywieniu, ale raczej to, co dzieje się w twoim ciele po spożyciu jedzenia. Na przykład miąższ i sok z owoców cytrusowych są kwaśne, ale w twoim ciele są to pokarmy wytwarzające alkalia. Cytryny, limonki, awokado i kiwi są zaliczane do wysoce alkalicznych owoców i dlatego nie zawierają kwasów. Inne niekwaśne owoce to banany, kantalupa, jabłka, orzechy kokosowe, grejpfruty, winogrona, pomarańcze i arbuz.

Nie kwasowe jagody

Jagody, które należą do grupy owoców, często okazują się nie kwasowe i mają zasadowy poziom pH. Truskawki, jeżyny, czarne porzeczki, maliny i czerwone porzeczki to nie kwasowe jagody. Większość jagód będzie miała pH większe niż 7. Wyjątkiem są żurawiny i jagody, kilka rodzajów jagód sklasyfikowanych jako kwaśne.

Warzywa nienasycone

Większość warzyw zawiera alkaliczny poziom pH i nie generuje kwasów po spożyciu. Być może trzeba jednak uważać na niektóre puszkowane, mrożone lub marynowane warzywa, ponieważ przetwarzanie i pakowanie mogą zmienić poziom pH tych warzyw, aby stały się kwaśne. Nie musisz martwić się zmianami poziomu pH w świeżych warzywach. Szparagi, brokuły, ogórki, jarmuż, buraki, marchew, kapusta, brukselka, seler, sałata, papryka, warzywa collard, dynia i cebula to warzywa bezkwasowe.

Rośliny strączkowe i nienasycone

Rośliny strączkowe są często oznaczone jako warzywa, według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, a zioła to rośliny. Większość list uważa wszystkie rośliny strączkowe za żywność kwaśną, chociaż niektóre listy, takie jak na University of San Diego, uważają soję i fasolę Lima za mniej kwasotwórcze. Z drugiej strony większość ziół uważa się za alkaliczne lub niekwasowe.