Chia Seeds Vs. Siemię lniane

Nasiona Chia, znane ze swojej roli w rosnących włosach roślin doniczkowych, konkurencyjnych nasion lnu dla uzyskania suplementów odżywczych. Oba oferują wysoki poziom kwasów tłuszczowych omega-3, oferując jednocześnie białko, błonnik i przeciwutleniacze. Zrozumienie korzyści dietetycznych z obu nasion może pomóc w określeniu, jak wykorzystać je w celu uzyskania jak najlepszej wartości odżywczej.

Wideo dnia

Nasiona chia

Chia jest nasieniem z rośliny szałwii pochodzącej z Meksyku, niegdyś wykorzystywanej jako potęga dla azteckich wojowników. Jedno uncje. nasion chia zawiera 137 kalorii, 9 gramów tłuszczu i 4 gramy białka. Są również źródłem wapnia, z 18% zalecanej diety w oparciu o dieta 2000 kalorii. Jedna uncja chia oferuje również 27 procent RDA dla fosforu i 30 procent dla manganu. Fosfor przyczynia się do zdrowia tkanki, przyczyniając się do błon komórkowych, białek i DNA, podczas gdy mangan działa jako przeciwutleniacz. Używaj nasion chia w wypiekach, posyp je płatkami zbożowymi lub sałatkami lub zmiksuj w koktajle.

Flaxseed Features

Siemię lniane znane jest ze swojej wysokiej zawartości kwasów omega-3, zdrowego kwasu tłuszczowego. Siemię lniane zawiera 150 kalorii na 1 uncję. porcja. Zawierają również 12 gramów tłuszczu, 8 gramów wodzianów i 5 gramów białka - porównywalne z nasionami chia. Jednakże len jest niższy w wapniu, z zaledwie 7 procentami RDA i fosforu, z 18 procentami RDA. Jednakże, len zawiera 9 procent RDA dla żelaza, podczas gdy chia nie oferuje żadnego, i 31 procent RDA dla tiaminy, 27 procent dla magnezu, 35 procent dla manganu i 17 procent dla miedzi. Mangan i fosfor promują zdrowie kości, podczas gdy miedź i tiamina wspomagają twój metabolizm. Zmielone nasiona lnu można również dodawać do wypieków, płatków śniadaniowych lub koktajli owocowych.

Kwasy tłuszczowe omega-3

Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędnymi składnikami odżywczymi, które należy uzyskać z diety. Są niezbędne do funkcjonowania mózgu i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca. Nasiona Chia i siemię lniane zawierają w przybliżeniu porównywalne ilości kwasów tłuszczowych omega-3 i służą jako doskonałe źródła tych zdrowych tłuszczów.

Dodatkowe efekty zdrowotne

Nasiona Chia są bogate w błonnik rozpuszczalny, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Nasiona Chia tworzą żel po zanurzeniu w wodzie, co czyni je cennymi dla diabetyków. Żel otacza węglowodany podczas trawienia, wyjaśnia Penni Shelton w "Raw Food Cleanse", spowalniając ich uwalnianie do krwioobiegu i pomagając obniżyć poziom cukru we krwi. Kwas alfa-linolenowy w nasionach lnu może pomóc osobom cierpiącym na atak serca. Siemię lniane może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Rozważania

Siemię lniane należy zmielić, aby uwolnić ich składniki odżywcze, ale nasiona chia nie.Jakość chia tworząca chia sprawia, że ​​są one cenne dla dietetyków. Żel sprawia, że ​​czujesz się dłużej, pomagając przyswoić sobie niskokaloryczny plan posiłków. Nasiona Chia pomagają również w nawilżaniu, gdy wchłaniają wodę, gdy tworzą żel - dzięki czemu są pomocne dla sportowców wytrzymałościowych.