Korzyści zdrowotne szafranu

Szafran oznacza "żółty" po arabsku, ponieważ gdy jest używany do gotowania, nadaje mu żółty odcień. Zbieranie szafranu wymaga intensywnej pracy; szacuje się, że 75 000 kwiatów wymaga wyprodukowania tylko 1 funta szafranu, zgodnie z University of Pittsburgh Medical Center. W rezultacie może mieć najwyższą wartość rynkową wszystkich ziół na świecie. Niestety, często dochodzi do kompromisu w czystości szafranu. Nagietki i inne zioła są często dodawane nielegalnie w celu obniżenia kosztów produkcji. Pamiętaj, aby kupić szafran z renomowanego źródła. Szafran zawiera substancje lecznicze, takie jak witamina B 2; crocin, żółty flawonoid; picrocrocin, gorzki glikozyd i safranal, lotny, aromatyczny związek. Przed użyciem szafranu należy skonsultować się z lekarzem w celach leczniczych.

Wideo dnia

Leczenie depresji

NYU Langone Medical Center zauważa, że ​​szafran może oferować korzyści dla osób cierpiących na depresję. Według strony internetowej, szafran ma porównywalną skuteczność do fluoksetyny na depresję, ale informuje, że ostateczne badania są nadal potrzebne, aby wyciągnąć ostateczne wnioski. Saffron może być korzystny, gdy konieczne są długotrwałe leczenie, aby złagodzić depresję, ponieważ nie ma znanych skutków ubocznych związanych z przyjmowaniem leku ziołowego.

Wspiera wzrok

Badanie przeprowadzone przez profesor Silvię Bisti w Centrum Doskonałości ARC w Vision Science i University of L'Aquila we Włoszech wykazało, że szafran może spowalniać lub zapobiegać utracie wzroku związanej z wiekiem i leczyć zwyrodnienie plamki żółtej. Szafran jest przeciwutleniaczem, ale wydaje się mieć dodatkowe cechy, które szczególnie wpływają na wzrok. Naukowcy odkryli, że szafran może zmieniać geny odpowiedzialne za błonę komórkową widzialnej zawartości kwasu tłuszczowego, co wpływa na wytrzymałość i sprężystość tkanek oka.

Poprawia pamięć

Szafran zawiera związki zwane crocetin i crocin, które mogą poprawić pamięć i przetwarzanie poznawcze, Te właściwości mogą być użyteczne w leczeniu zwyrodnieniowych zaburzeń mózgu, takich jak choroba Alzheimera, zgodnie z badaniem opublikowane w "Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics" w 2010 r. Pamięć i spadek poznawczy są częstymi zaburzeniami w populacji osób starszych, a szafran jest stosunkowo łagodnym leczeniem, które może być skuteczne.

Treats Cancer

Saffron może zwalczać wzrost guza nowotworowego zgodnie ze stronami internetowymi. com. Działanie tego zioła nie jest znane, jednak szafran może zapobiegać rozprzestrzenianiu się nowotworów, pozostawiając zdrowe komórki nienaruszone. Szafran może być również efektywnie stosowany jednocześnie z niektórymi konwencjonalnymi metodami leczenia raka, pozostawiając efekty leczenia bez domieszek.