Rozwiązania dla otyłości w Ameryce

Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorób jedna trzecia wszystkich dorosłych i 17 procent wszystkich dzieci w Stanach Zjednoczonych jest otyła. Otyłość podwoiła się dla dorosłych w ciągu ostatnich trzech dekad i potroiła się dla dzieci i nie wykazuje oznak zmniejszenia w najbliższej przyszłości. CDC wymienia niektóre problemy zdrowotne wynikające z otyłości jako cukrzyca typu 2, choroba niedokrwienna serca, kilka rodzajów raka, udar i wysoki poziom cholesterolu. Otyłość musi być adresowana przez jednostki, społeczności i rząd.

Wideo dnia

Czym jest otyłość?

Otyłość definiowana jest jako wskaźnik masy ciała (BMI) wynoszący 30 lub więcej, według danych organizacji otyłości. Możesz obliczyć swój BMI, dzieląc swoją wagę w funtach przez wzrost w calach do kwadratu, a następnie pomnożąc przez 704. 5. Otyłość jest wynikiem spożywania większej ilości kalorii niż zużywa organizm, co powoduje gromadzenie tłuszczu. Super wielkości porcje i siedzący tryb życia, mówią eksperci od żywienia Marian Nestle i Michael F. Jacobson, przyczyniły się do publicznej epidemii zdrowia.

Rozwiązania indywidualne

Fast foody, napoje gazowane, hot-dogi i inne wysokokaloryczne produkty spożywcze, takie jak chipsy ziemniaczane i słodkie płatki zbożowe są wszechobecne i tanie w krajobrazie żywieniowym w USA. Niestety, większość z nich jest również pusta pod względem odżywczym. Aby zapobiec nadwadze i otyłości, lekarz zalecił dietę zgodną z wytycznymi dietetycznymi USDA dla Amerykanów. Chirurg Generalny zaleca również, aby dorośli mieli 30 minut ćwiczeń przez większość dni, a dzieci przez całą godzinę. Łatwe sposoby włączenia większej ilości wysiłku fizycznego obejmują wchodzenie po schodach zamiast windy, za pomocą kosiarki pchającej zamiast kosiarki elektrycznej i parkowanie samochodu na drugim końcu parkingu sklepu, aby uzyskać więcej kroków. Zachęcaj dzieci do zabawy na świeżym powietrzu zamiast oglądania telewizji po szkole.

Rozwiązania dla społeczności

Ciężar rozwiązania problemu otyłości w dużej mierze spadł na jednostki, donosi Nestle i Jacobson, ale społeczności również muszą się zaangażować. Na przykład Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom, lub CDC, zaleca, aby społeczności udostępniały świeże miejsca do przechowywania owoców i warzyw w miejscach pracy zamiast automatów z wysokotłuszczowymi przekąskami o pustych kaloriach. Dietetyk Isobel R. Contento informuje o sukcesie programów łączących szkoły z lokalnymi gospodarstwami, które dostarczają świeże produkty do szkolnego menu lub batoników sałatkowych. Jedno z badań, zauważa Contento, odnotowało 200-procentowy wzrost sprzedaży marchwi w szkolnej stołówce, gdy ceny spadły o 50%. W innym badaniu podniesienie ceny opcji bufetowych o wyższej zawartości tłuszczu zwiększyło sprzedaż bardziej pożywnych produktów. CDC sugeruje również, że społeczności poprawiają tereny rekreacyjne na świeżym powietrzu.

Rozwiązania rządowe

Rząd także musi zaangażować się w rozwiązanie problemu otyłości, mówią Nestle i Jacobson. Niektóre z zalecanych przez nich zmian polityki wymagają, aby zawartość kalorii, tłuszczu i cukru była wyraźnie zaznaczona na przekąskach sprzedawanych w kinach; stworzenie programu motywacyjnego, aby zachęcić tych, którzy otrzymują znaczki żywnościowe, do korzystania z nich w celu dokonywania zdrowych wyborów żywieniowych; oraz zapewnienie większych funduszy społecznościom na fizyczne ośrodki wypoczynkowe i ścieżki rowerowe. Rozpoczęta w 2010 r. Ogólnokrajowa inicjatywa Pierwszej Damy Michelle Obamy "Poruszajmy się" zaleca lokalnym gminom podjęcie działań, takich jak utworzenie komitetu w celu zbadania przeszkód na drodze do zdrowego odżywiania w mieście lub miasteczku, oraz oferowanie zachęt dla sklepów, aby magazynować zdrowszą żywność i pić wyborów, zwłaszcza w obszarach zaniedbanych.