Korzyści zdrowotne malin i jeżyn

Kiedy szukasz czegoś, co uleczy słodycze, owoce są o wiele lepszą alternatywą niż ciastka z cukrem, ciasta i słodycze. Maliny i jeżyny oferują wiele korzyści zdrowotnych, a także niską kaloryczność. Maliny zawierają 64 kalorie na filiżankę, a jeżyny ważą po 62 na filiżankę. Spójrz na to, aby regularnie uwzględniać obie diety.

Wideo dnia

Owoce z włóknem

W tym bogate błonnik w diecie jest niezwykle ważne, zauważa ekspert diety CNN, dr Melina Jampolis, ponieważ błonnik pomaga poprawić kontrolę poziomu sytości i cukru we krwi przy jednoczesnym obniżeniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Kobiety potrzebują około 25 gramów dziennie, a mężczyźni potrzebują 38 gramów. Jedna filiżanka malin daje 9. 2 gramy błonnika, podczas gdy 1 filiżanka jeżyny zapewnia 8. 8 gramów. Oba zapewniają około 35 procent dziennego zapotrzebowania kobiet na błonnik i 24 procent męskich.

Aktywne przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze są substancjami znajdującymi się w żywności, która pomaga w walce z utlenianiem i uszkodzeniami powodowanymi przez cząsteczki zwane wolnymi rodnikami. Wolne rodniki są główną przyczyną uszkodzeń komórek i starzenia się, ale większe spożycie przeciwutleniaczy może chronić przed nimi. Wszystkie owoce zawierają przeciwutleniacze, ale gram na gram, jagody są jednym z najlepszych źródeł.

Specyfika

Zarówno maliny jak i jeżyny zapewniają korzyści odżywcze w postaci błonnika i przeciwutleniaczy, ale każdy z nich ma również inne zalety. Oba mają wysoką zawartość katechin - związku, który pomaga utlenić tłuszcz. Badanie przeprowadzone w 2012 roku w "Journal of Agricultural Food and Chemistry" wykazało również, że jedzenie jagód może pomóc w zapobieganiu osłabienia funkcji mózgu związanej z wiekiem. Oba są bogate w witaminę C, która może pomóc w ochronie przed chorobami serca, rakiem i nadciśnieniem.

Go Low

Indeks glikemiczny to metoda używana do mierzenia poziomu węglowodanów, które zwiększają poziom cukru we krwi. Żywność o niskim indeksie glikemicznym powoduje znacznie mniejszy wzrost poziomu cukru we krwi, co powoduje, że są one lepsze niż żywność o wysokim indeksie glikemicznym. Zarówno maliny, jak i jeżyny są owocami o niskim indeksie GI, ponieważ jagody zazwyczaj notują od niskiego do średniego 20-tego na indeksie glikemicznym, zauważa dietetyk Mark Sisson. Żywność o niskim indeksie glikemicznym to te, które uzyskały wynik 55 lub mniej.