Hard-Boiled Egg-White Nutrition

Posyp trochę papryki i świeżo popękana paprykę na twardo usmażonych białkach, a otrzymasz lekką i zdrową przekąskę bogatą w białko. Oczywiście, zawsze możesz pokroić w kostkę gotowane białka i wrzucić je do sałatki. Bez względu na to, jak lubisz twarde białka na twardo, otrzymasz białko potrzebne do ograniczenia apetytu, przy minimalnej ilości kalorii i braku cholesterolu.

Wideo dnia

Liczba kalorii

Duże twarde jajo na twardo zawiera około 75 kalorii. Wyłóż żółtko, a pozbędziesz się około 55 kalorii, pozostawiając mniej niż 20 kalorii w białku jajka. Spośród kalorii w jajach gotowanych na twardo, zaledwie 1,5 pochodzi z węglowodanów i tłuszczu. Wszystkie pozostałe kalorie, około 15 z nich, pochodzą z białka.

Białko Gramy

Biała część jajka na twardo oferuje o 25 procent więcej białka niż żółtko. Dostaniesz ponad 3. 5 gramów białka z białego dużego jajka. Twoja dieta powinna składać się z 10 do 35 procent kalorii z białka, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010. Oznacza to, że jeśli masz dietę o 2 000 kalorii, musisz codziennie otrzymywać od 200 do 700 kalorii z białka. Są 4 kalorie w każdym gramie białka, więc podziel liczbę kalorii przez 4, aby przekształcić je w gram białka. Daje to od 50 do 175 gramów białka, w przeliczeniu na 2 000 kalorii, co daje 2 do 7 procent zalecanej ilości dziennego białka.

Rodzaje minerałów

Białka jajeczne na twardo zawierają kilka minerałów, ale nie w dużych ilościach. Dostaniesz niektóre minerały budujące kości - wapń, magnez i fosfor - oraz minerały elektrolitowe potas i sód. Elektrolity przewodzą elektryczność dla mięśni i funkcji serca. To szczupłe źródło białka ma nawet trochę żelaza, minerału potrzebnego do procesów krwi, a także minerałów antyoksydacyjnych cynku i selenu. Twoje ciało potrzebuje dużo przeciwutleniaczy, aby chronić komórki przed niszczącymi wolnymi rodnikami, które są cząsteczkami, które mogą pozostawiać Cię podatnymi na rozwój przewlekłych dolegliwości, jeśli zbyt wiele krwi zgromadzi się w twoim krwioobiegu.

Szczegóły witaminy

Nie dostaniesz dużych dawek jakichkolwiek witamin, jedząc tylko białą część jajka na twardo, ale otrzymasz małe ilości kilku witamin z grupy B. Białka jaj mają śladowe ilości choliny, ryboflawiny, B12, kwasu foliowego, niacyny i B-6. Te witaminy z grupy B działają w połączeniu, aby napędzać metabolizm, przekształcać żywność w energię, wspomagać komunikację mózgu i utrzymywać procesy krwi.