Informacja o przechowywaniu soku z aloesu Vera

Roślina z aloesu jest pełna fitochemikaliów i składników odżywczych. Po zastosowaniu zewnętrznym, żel z aloesu pomaga leczyć skaleczenia i poparzenia. Sok z aloesu może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi, i jest obiecujący w walce z rakiem, zauważa "Ziołolecznictwo: aspekty biomolekularne i kliniczne". Ale substancje czynne szybko się rozkładają, co sprawia, że ​​właściwe przechowywanie jest niezbędne. Należy pamiętać, że niektóre składniki bioaktywne mogą wchodzić w interakcje z lekami lub nasilać problemy zdrowotne, dlatego porozmawiaj z lekarzem przed spożyciem soku z aloesu.

Wideo dnia

Składniki w Aloe Vera

Środek liścia aloesu wypełniony jest przezroczystym, żelopodobnym płynem, który służy do wytwarzania soku z aloesu. Gorzki smak żółty sok znajduje się tuż pod zieloną skórką liścia. Ten sok, zwany lateksem aloesowym, jest tak silnym środkiem przeczyszczającym, że należy go unikać, chyba że bierze się go pod nadzorem lekarza.

Świeży żel z aloesu jest źródłem wielu pożytecznych fitochemikaliów, jak również węglowodanów, aminokwasów, 11 minerałów i sześciu witamin, w tym witamin z grupy B i witaminy C. Jednak znaczna ilość składników odżywczych i związki bioaktywne są tracone podczas komercyjnego przetwarzania, według badań cytowanych w "Ziołolecznictwie: aspekty biomolekularne i kliniczne."

Zalecenia dotyczące przechowywania

Po wycięciu liści aloesu z rośliny naturalne enzymy i bakterie zaczynają rozkładać składniki aktywne. W miarę ich degradacji zmniejsza się ich zdolność do dostarczania świadczeń zdrowotnych. Właściwe przetwarzanie i przechowywanie pomaga spowolnić tę aktywność.

Niezależnie od tego, czy sok z aloesu jest świeży, czy kupiony w sklepie, należy go natychmiast schłodzić. Utrzymanie niskiej temperatury jest jednym z najważniejszych sposobów przedłużenia okresu przydatności do spożycia i utrzymania składników w ruchu.

Produkty handlowe zazwyczaj zawierają konserwanty, więc mogą przechowywać je w lodówce przez kilka miesięcy. Produkty wysokiej jakości mają informacje dotyczące przechowywania na etykiecie, więc postępuj zgodnie z tymi instrukcjami. Jeśli zbierasz żel Aloe Vera w domu, spożywaj tylko tyle soku, ile zużyjesz od razu. Jeśli masz resztki, nie przechowuj ich dłużej niż kilka dni.

Porady dotyczące przetwarzania domowego soku

Kiedy robisz sok z aloesu, używaj dojrzałych liści, które mają od trzech do czterech lat, ponieważ będą miały maksymalną ilość składników odżywczych i fitochemicznych. Spróbuj oddzielić zewnętrzną skórkę, usuń cały żółty sok i odbierz cały potrzebny żel z liści w ciągu 10 minut. Następnie żel utlenia się i staje się brązowy, co oznacza, że ​​tracisz aktywne składniki.

Wymieszaj żel ze swoim ulubionym sokiem z cytrusów. To dodaje smaku, ale co ważniejsze, kwas cytrynowy z owoców cytrusowych działa jako naturalny środek konserwujący.Umieść sok w nieprzezroczystym pojemniku, ponieważ ekspozycja na światło powoduje również rozkład bioaktywnych składników.

Małe, stałe cząsteczki z żelu mogą osiadać na dnie, jeśli masz resztkę soku, więc potrząśnij nim lub zamieszaj przed podaniem go później.

Ostrzeżenia zdrowotne

Kobiety w ciąży nie powinny stosować żelu Aloe Vera ani lateksu, ponieważ mogą zwiększać ryzyko wad wrodzonych lub wywoływać poronienie, ostrzega MedlinePlus.

Żel Aloe vera jest bezpieczny dla większości ludzi, ale ponieważ może obniżyć poziom cukru we krwi, spożywaj sok z aloesu ostrożnie, jeśli masz cukrzycę.

Jeśli nie jest on przetwarzany ostrożnie, sok z aloesu może zawierać trochę żółtego lateksu. Lateks aloesu jest stymulującym środkiem przeczyszczającym, który może powodować skurcze i biegunkę, i może podrażniać jelita grubego. Składnik lateksowy wchodzi również w interakcje z niektórymi lekami, szczególnie z rozcieńczalnikami krwi i digoksyną. Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki, masz chorobę nerek lub problemy jelitowe, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna lub hemoroidy, nie bierz się na Aloe Vera bez uprzedniego skontaktowania się z lekarzem.