Brokuł Dieta
Spisu treści:
Brokuły są dobre dla ciebie.Nie jest konieczne śledzić żadnych trendów dietetycznych, aby być wtajemniczonym w ten fakt." New York Times nazwał brokuły "prawie idealne warzywo". Magazyn "Time" nazwał brokuły jedną z 10 najpopularniejszych potraw, które "spakowują" w stronę zdrowego ciała. Dieta składająca się z brokułów ma naukę i prasę po swojej stronie, nie bez powodu.
Wideo dnia
Witaminy
Brokuły są bogate w witaminę C, która, jak wykazano, wzmacnia system immunologiczny i pomaga zwalczać przeziębienie, Broccoli jest bogaty w błonnik, co pomaga w zapobieganiu zaparciom, jak również w utracie wagi Brokuły zawierają również witaminę E, która okazała się pomocna w spowolnieniu tempa zwyrodnienia plamki żółtej - co powoduje ślepotę u osób starszych - oraz w zmniejszeniu ryzyka zawałów serca dla osób chorych na cukrzycę oraz zapobiegających astmie i alergiom u dzieci, których matki spożywały pokarm bogaty w tę witaminę.
Utrata wagi
Brokuły zostały reklamowane jako "super jedzenie" dla kobiet przez The Sun Herald. Brokuły z pewnością przypadną do gustu kobietom ze względu na ich zdolność do wspomagania odchudzania ze względu na wysoką zawartość błonnika, który ma pomagać w zmniejszaniu masy ciała, ponieważ włókno pozostawia uczucie pełnego przez dłuższy czas i wymaga dłuższego trawienia niż jedzenie. które nie zawierają błonnika. Witamina C w brokułach, według zarejestrowanego dietetyka Leslie Beck, również pomaga w utracie wagi poprzez przyspieszenie metabolizmu.
Korzyści dla mężczyzn
Badania sugerują, że mężczyźni mogą skorzystać nawet bardziej niż kobiety z diety bogatej w brokuły. Prof. Richard Mithen z Institute of Food Research w Norwich mówi, że "diety bogate w warzywa kapustne mogą zmniejszać ryzyko raka prostaty. "Brokuły to warzywa kapustne - w tej samej rodzinie, co brukselka, jarmuż, kalafior i kapusta - a według The New York Times to najlepsze warzywa kapustne, jakie można zjeść.
Badanie
Mówi się, że brokuły zwalczają raka prostaty, zmieniając geny odpowiedzialne za wzrost nowotworów. Brokuły są również pomocne w zapobieganiu rakowi prostaty. Wykazano, że tylko jedna porcja brokułów tygodniowo zmniejsza ryzyko raka prostaty u mężczyzn. Najłatwiej jest mężczyznom z genem GSTM1, którzy spożywają brokuły w sensie zmniejszającym ryzyko raka prostaty, ale mężczyźni bez genu GSTM1 nie powinni się martwić, ponieważ mogą po prostu spożywać więcej porcji brokułów i otrzymywać takie samo korzyści z roślin krzyżowych jako mężczyzn z genem.
Znaczenie zrównoważonej diety
Dodanie brokułów do diet męskich może nie być jedynym składnikiem niezbędnym do walki z rakiem prostaty. Przeprowadzono badanie na Uniwersytecie Illinois, w którym szczurom, którym wszczepiono komórki raka prostaty, podano 10-procentowy proszek brokułowy, a także 10-procentowy proszek pomidorowy.Dwadzieścia dwa tygodnie później guzy szczurów zmniejszyły się bardziej niż u szczurów, którym podano wyłącznie proszek z brokułów lub wyłącznie proszek z pomidorów. Badania te sugerują, że chociaż dieta z brokułami może być dla ciebie wyjątkowo korzystna, ważne jest, aby nie pomijać innych produktów spożywczych i grup żywności, które po zjedzeniu razem mogą ci jeszcze bardziej pomóc.
