Czy możesz używać miodu na odchudzanie?

Chociaż nie myślisz zwykle o środkach słodzących jako pokarmach dietetycznych, miód może być wyjątkiem. Miód został dobrze przebadany ze względu na jego zdrowotne właściwości, w tym właściwości przeciwbakteryjne i przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniem i zapobiegają mutacjom genetycznym. Istnieją pewne wstępne dowody sugerujące, że miód może pomóc w utracie wagi, gdy stosuje się go zamiast cukru stołowego. Jednak miód jest nadal bogaty w kalorie i liczy się jako dodany cukier, więc powinieneś jeść go z umiarem.

Wideo dnia

Kalorie w miodzie

Przy 64 kaloriach na łyżkę, miód ma umiarkowanie wysoką kaloryczność. To około 5 procent kalorii na mocno ograniczonej diecie odchudzającej o wadze 1, 200 kalorii i od 3 do 4 procent dziennego zapotrzebowania na kalorie w diecie 1 500 kalorii do diety 1 800 kalorii. Jest też nieco wyższa niż kalorie w cukrze, które ma 45 kalorii na łyżkę.

Podczas gdy kalorie w miodzie mogą nie wydawać się dużo związane z dziennym budżetem na kalorie, mogą się szybko zsumować, jeśli jesz kilka porcji w ciągu dnia i, oczywiście, 1-łyżka stołowa służba nie może cię wypełnić. Upewnij się, że mierzysz swój rozmiar porcji, gdy spożywasz miód jako część diety odchudzającej, abyś nie przeżył przypadkowo.

Potencjalny wpływ miodu na głód

Honey może oferować pewne korzyści z utraty wagi ze względu na jego wpływ na głód, zgodnie z badaniem z 2010 roku opublikowanym w Journal of the American College of Nutrition. Autorzy badania porównali wpływ miodu i cukru u zdrowych kobiet i odkryli, że miód miał mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi niż zwykły cukier stołowy. Jest to ważne w kontrolowaniu apetytu, ponieważ gwałtowne wahania poziomu cukru we krwi mogą wywoływać głód, nawet jeśli naprawdę nie potrzebujesz więcej jedzenia.

Jednak nie jest jeszcze jasne, jak dobrze działa. A ponieważ wpływ miodu na głód nie był jeszcze intensywnie badany, jest jeszcze za wcześnie, aby liczyć na miód jako magiczną kulę zmniejszającą apetyt.

Dowody na miód i utrata wagi

Istnieje również kilka wczesnych, wstępnych dowodów bezpośrednio wiążących miód z lepszą utratą wagi, jeśli używasz go zamiast zwykłego cukru. Jedno z badań, z 2011 r. "Nutrition Researched", porównało wpływ miodu i cukru na otyłość u szczurów. Autorzy badania stwierdzili, że szczury karmione miodem jadły mniej w ciągu dnia niż szczury karmione cukrem, i zyskiwały mniejszą wagę i mniej tłuszczu w ciele niż szczury karmione cukrem. Niewielkie badanie na ludziach, opublikowane w Scientific World Journal w 2008 roku, wykazało, że miód wyzwalał niewielką utratę wagi - i utratę tłuszczu - w porównaniu do cukru stołowego.

Podczas gdy te wyniki są obiecujące, przyjrzeli się jedynie korzyściom z jedzenia miodu zamiast cukru stołowego.Jeśli już stosujesz dietę o niskiej zawartości cukru, miód może nie oferować żadnych korzyści.

Wskazówki i rozważania

Chociaż miód ma pewne zalety utraty wagi w porównaniu z cukrem, nadal będziesz musiał ćwiczyć umiar. Miód nadal jest uważany za formę dodanego cukru, a według American Heart Association należy ograniczyć spożycie dodatku cukru do 9 łyżeczek dziennie dla mężczyzn lub 6 łyżeczek dla kobiet. Jeśli regularnie przekroczysz dzienny limit cukru, zwiększysz ryzyko chorób serca i przyrostu masy ciała.

Jeśli pijesz słodkimi napojami i jesz słodycze, przejście na wersje wykonane przy pomocy miodu może pomóc w zrzuceniu wagi. Ale, co ważniejsze, należy ograniczyć całkowite spożycie cukru, albo poprzez zmniejszenie ilości spożywanych słodkich pokarmów i napojów, albo stopniowe zmniejszanie cukru użytego do ich wytworzenia - aby obniżyć spożycie cukru i spożywać mniej kalorii. Używaj oszczędnie miodu w dietetycznych jedzeniach, na przykład jako dodatek do domowego sosu sałatkowego, lekko skropionego mąką owsianą lub do skromnego słodzenia herbaty.