Odżywianie kolagenowe

Kolagen jest białkiem znajdującym się w drugiej warstwie skóry zwanej skórą właściwą. Według DermNet, skóra właściwa jest miejscem, w którym komórki skóry regenerują się i rosną. Górna warstwa skóry nazywana jest naskórkiem, a jej podstawową funkcją jest ochrona skóry właściwej i narządów wewnętrznych ciała. Naskórek kontroluje utratę płynów w organizmie. Kolagen w skórze właściwej określa wytrzymałość strukturalnej bazy dla Twojej skóry.

Wideo dnia

Funkcja

Skóra właściwa pozostaje niezmienna i nietknięta przez wiele lat, ale wraz z wiekiem, wchłanianiem wolnych rodników i ekspozycją na słońce, skóra zaczyna tracić swoją siłę i stabilność. Młoda skóra szybko leczy i naprawia się sama. Starzenie się skóry nie jest tak sprężyste, z utratą elastyczności i kolagenu, traci swój kształt. Linie i zmarszczki tworzą się tam, gdzie kolagen wcześniej zwinął podłoże skóry.

Efekty

Miejscowe kremy stworzone w celu zastąpienia kolagenu mogą jedynie umiarkowanie zredukować pojawianie się zmarszczek i cienkich linii. Według Mayo Clinic, miejscowe bezzapachowe zabiegi na zmarszczki nie zostały poddane rygorystycznym testom medycznym i nie są regulowane przez agencję federalną. Najskuteczniejsze kremy przeciwzmarszczkowe zawierają składniki, takie jak kinetin i miedź, które mogą nieznacznie stymulować produkcję kolagenu.

Właściwości

Kolagen składa się z białka, które zawiera znaczące ilości aminokwasów hydroksyproliny i hydroksylizyny. Według George Mateljan Foundation spożycie żywności zawierającej prolinę i lizynę może przyczynić się do powstania zdrowego kolagenu. Mięso i żywność pochodzące ze źródeł zwierzęcych zawierają oba aminokwasy. Białka w szczególności zawierają znaczną ilość lizyny. Ze źródeł roślinnych kiełki pszenicy są najskuteczniejszym źródłem tych dwóch aminokwasów.

Rozważania

Witamina C jest niezbędnym składnikiem do przekształcenia proliny i lizyny w użyteczne wypełniacze kolagenowe. Według "Journal of Nutrition" zdrowy rozwój kości i tworzenie kolagenu zależą w dużej mierze od wystarczającej ilości witaminy C w diecie. Witamina C chroni również komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, które uszkadzają kolagen. Najskuteczniejszym źródłem witaminy C są papryka, papaja, pomarańcze, brokuły i truskawki.

Korzyści

Fitoskładniki są ważnymi składnikami odżywczymi, które mogą pomóc w zapobieganiu rozpadowi kolagenu. Wykazano, że fitoskładniki występujące w zielonej herbacie dostarczają niezbędnych składników odżywczych w celu ochrony struktur kolagenu. Jagody i ciemne owoce to inne skuteczne źródła odżywczych składników kolagenu. Źródła fitoskładników oparte na owocach obejmują jagody, żurawiny, wiśnie i maliny.