Przykładów Prebiotycznych Pokarmów
Spisu treści:
Jedzenie prebiotycznych pokarmów, które dostarczają składników odżywczych, które zdrowe typy bakterii w przewodzie pokarmowym potrzebują do rozwoju i wzrostu, może pomóc w poprawie odporności i obniżyć ryzyko związane z biegunką i rakiem, zgodnie z artykułem opublikowanym w 2008 r. w czasopiśmie "Advances in Biochemical Engineering / Biotechnology". Prebiotyczne pokarmy zawierają określone rodzaje błonnika, w tym inulinę, oligofruktozę i trans-galaktooligosacharydy.
Wideo dnia
Owoce
Zarówno banany, jak i jagody dostarczają prebiotyków. Owoce te są dobrym źródłem błonnika i zawierają również inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak duże ilości potasu w bananach i witamina C w jagodach. Dodaj te owoce do sałatek, jogurtów, płatków owsianych lub kanapek lub po prostu je jedz jako przekąski, aby włączyć je do swojej diety.
Warzywa
Wiele warzyw dostarcza prebiotyki, w tym jicama, karczochy, szparagi, czosnek, por, cebula, korzeń cykorii, karczochy jerozolimskie i zielone kwiaty mniszka lekarskiego, a także inne liściaste warzywa. Wszystkie te pokarmy mają niską gęstość energii, co oznacza, że nie zawierają wielu kalorii na gram, więc zjedzenie ich większej ilości jest świetnym sposobem na zwiększenie spożycia prebiotyków bez spożywania zbyt wielu dodatkowych kalorii.
Fasola
Jeśli zastąpisz część lub całe białko zwierzęce soją i innymi fasolami, obniżysz spożycie tłuszczu i cholesterolu, zwiększając spożycie prebiotyków. Fasola dostarcza również inne niezbędne składniki odżywcze, w tym miedź, błonnik, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas i białko. Wrzuć je na wierzch sałatek, oczyść je, aby zastąpić część tłuszczu w pieczywie, wymieszaj je z ulubioną recepturą makaronu lub ułóż je w smaczne ciasto z pieczonymi chipsami pita lub warzywami.
Pełne ziarna
Pszenica jest głównym źródłem prebiotyków dla większości populacji USA, zgodnie z artykułem opublikowanym w "The Journal of Nutrition" w 1999 roku. Jednak inne zboża, w tym żyto, jęczmień, nasiona lnu i płatki owsiane również dostarczają prebiotyków. Całe ziarna są lepszymi źródłami niż ziarna rafinowane, ponieważ zawierają więcej błonnika i jako takie mają więcej prebiotyków.
