Wysokie warzywa i owoce sodowe

Podczas gdy w większości pokarmów znajduje się sód, warzywa i owoce mają naturalnie niską zawartość składników odżywczych. Jeśli spożycie sodu jest dla Ciebie problemem, uświadomienie sobie kilku warzyw i owoców o wyższej zawartości sodu może przynieść ci korzyści, jeśli chodzi o planowanie diety. Należy pamiętać, że puszkowane lub suszone warzywa i owoce mogą zawierać wysoki poziom sodu z powodu dodanych konserwantów, takich jak sól.

Wideo dnia

Oliwki konserwowe i marynowane

Oliwki znalezione w sklepie spożywczym lub restauracji są najczęściej konserwowane. Dojrzałe oliwki w puszkach zawierają 24 miligramy sodu na jedną małą oliwkę. Olbrzymia oliwka w puszkach zawiera aż 110 miligramów, więc porcja zawierająca pięć oznacza spożywanie 550 miligramów sodu. Jeśli chcesz uzyskać oliwkę o niższej zawartości sodu, poszukaj puszek lub słoików, które zawierają na etykiecie wyrażenie "niski poziom sodu".

Owoce i owoce

Według Departamentu Rolnictwa USA, mammy jabłko zawiera najwięcej sodu na porcję. Jedna z tych dużych okrągłych owoców tropikalnych zawiera 127 miligramów sodu. Guawy i marakuja to jedyne inne owoce w surowej postaci, które zawierają 50 miligramów sodu lub więcej na porcję. Produkty owocowe - takie jak jabłka, suszone jabłka, sos żurawinowy, smak żurawinowo-pomarańczowy i sok jabłkowy - zawierają ponad 50 miligramów sodu, zauważa USDA.

Warzywa

Kardon, który jest sklasyfikowany jako warzywo liściaste, zawiera najwyższą zawartość sodu w dowolnym surowym jarzynie, zgodnie z danymi USDA, z 303 miligramami w 1 szklance rozdrobnionego kardonu. Surowy seler, gurda woskowa, karczochy, buraki, marchew, wodorosty, rzepa, buraki, seler i boćwina zawierają 75 miligramów sodu lub więcej na porcję. Gotowane bez soli, słodkie ziemniaki, szpinak i collards zawierają 75 miligramów sodu lub więcej na porcję.

Rośliny strączkowe

USDA mówi, że rośliny strączkowe i fasola mogą być uważane za część grupy warzyw. The Bean Institute odkrył, że fasola jest najczęściej spożywana w puszkach w Ameryce, a konserwy często zawierają więcej sodu. Konserwowane fasolki szparagowe mają najwyższą zawartość sodu na porcję 1 filiżanki, z 1, 174 miligramami. Szukaj produktów ziarnistych oznaczonych "niską zawartością sodu", jeśli obserwujesz swoje spożycie.