Jak jeść kopru surowego

Koper jest warzywem należącym do rodziny pietruszek, a wszystkie trzy części - żarówka, łodygi i liście - są jadalne. Koper ma charakterystyczny smak, intensywnie smak anyżu lub lukrecji. Jest to zdrowy dodatek do diety, zawierający znaczne ilości witaminy C i błonnika oraz bardzo mało kalorii. Chociaż można gotować kopru, wiele osób woli go surowego ze względu na niezwykły smak lukrecji i różnorodne tekstury.

Wideo dnia

Krok 1

->

Dodaj pokrojoną w plastry, surową cebulkę kopru włoskiego do zielonych sałatek. Wielu ludzi lubi świeżą, selerowatą teksturę cebulki kopru włoskiego i znajduje pokrojone kawałki surowego kopru włoskiego, przyjemny, chrupiący dodatek do tradycyjnych zielonych liściastych sałatek. Wystarczy wyciąć żarówkę z łodyg i pokroić cienką żarówkę, aby użyć.

Krok 2

->

Połącz pokrojony lub posiekany surowy koper z soczystymi segmentami pomarańczy i prażonymi posiekanymi orzechami. Lukrecjowy aromat kopru jest uzupełniony smakami pomarańczy i prażonych orzechów. Wszystkie te składniki składają się na atrakcyjną sałatkę o świeżym smaku.

Krok 3

->

Użyj plastry cebulki kopru włoskiego w sałatkach z marynowanych warzyw. Połącz koper z innymi surowymi warzywami w plasterkach, takimi jak czerwona papryka, cebula i marchew, dodaj posiekane zioła, takie jak pietruszka i szczypiorek, a następnie ubierz sałatkę w prosty sos winegret z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, octem, czosnkiem, solą i pieprzem. Pozwól usiąść na godzinę lub dwie, aby uzyskać najlepszy smak.

Krok 4

->

Jedz surowy koperek, jak na ostre, zdrowe przekąski. Krojona w plastry cebulka kopru włoskiego jest odświeżająca i nietypowa po dodaniu do tacki ze świeżymi warzywami z bardziej pospolitymi warzywami, takimi jak kije z marchwi i selera, brokuły i florety z kalafiora oraz pomidory koktajlowe.