Jak jeść mielone siemie lniane

Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych i omega-3, siemię lniane jest odżywczym dodatkiem do diety, który może poprawić trawienie, obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Twoje ciało nie może wchłonąć składników odżywczych w całym siemię lniane, dlatego ważne jest, aby zmielić nasiona przed jedzeniem. Gdy to zrobisz, możesz dodać je do szerokiej gamy produktów spożywczych i przepisów, aby zwiększyć ich zawartość składników odżywczych i poprawić swoje zdrowie.

Wideo dnia

Krok 1

Zmiksuj siemię lniane na gorącą miskę płatków owsianych, aby uzyskać satysfakcjonujące, bogate w błonnik śniadanie. Dwie łyżki zmielonego siemię lniane dodadzą do posiłku prawie 4 gramy błonnika.

Krok 2

Dodać zmielone nasiona lnu do wypieków w celu poprawy ich odżywiania bez dodawania zbyt wielu dodatkowych kalorii. Ziemniaki siemię lniane dostarczają tylko 37 kalorii na łyżkę stołową. Wymieszaj je z ciastem, ciastami chlebowymi, a nawet ciastami z pizzy jako łatwy sposób na zwiększenie spożycia.

Krok 3

Przygotuj siemię lniane jako substytut jajka do wypieku. Emma Christensen ze strony internetowej The Kitchn mówi, że siemię lniane należy zmielić na drobny proszek. Następnie połącz 1 łyżkę zmielonego siemienia lnianego z 3 łyżkami wody na każde jajko, które chcesz zastąpić w swoim przepisie. Wymieszaj miksturę, aż stanie się galaretowata, a następnie dodaj ją do przepisu, tak jak jajka.

Krok 4

Zamieszaj zmielone nasiona lnu w filiżankę jogurtu lub smoothie, aby zwiększyć zawartość kwasów tłuszczowych omega-3. Jedna łyżka zmielonego siemienia lnianego oferuje 1. 6 gramów kwasu alfa-linolenowego, rodzaju kwasów tłuszczowych omega-3 znajdujących się w pokarmach roślinnych. To jest co najmniej 100 procent zalecanej ilości dla dorosłych każdego dnia, zgodnie z Linus Pauling Institute.

Krok 5

Posmaruj pierś z kurczaka w mielonym siemię lnianym przed pieczeniem, sugeruje jedzenie i pisarz podróżny oraz fotograf Katherine Martinelli. Zanurz kurczaka w jajku, zanurz go w mieszaninie mielonego siemię lniane i bułce tartej, a następnie wrzuć do piekarnika na zdrowy obiad. Martinelli zauważa, że ​​stwierdziła, że ​​je mniej, gdy dodaje siemię lniane do przepisów, ponieważ są tak syte.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

• Płatki owsiane
• Miarka
• Wypieki
• Trzepaczka
• Jogurt lub smoothie
• Pierś z kurczaka
• Jajko
• Orzeszka pełnoziarnista > Porady

Siemię lniane jest również dobrym źródłem białka, z prawie 3 gramami na 2 łyżki stołowe. To trochę mniej niż 7 procent z 46 gramów białek, których kobiety potrzebują każdego dnia, a nieco ponad 5 procent z 56 gramów mężczyzn potrzebuje każdego dnia, zgodnie z Institute of Medicine.