Lista witamin w płatkach owsianych

Owsy to obfite ziarna, które rosną w chłodnym, mokrym klimacie. American Heart Association przyznaje korzyści zdrowotne związane z spożywaniem pełnych ziaren, takich jak płatki owsiane, w tym zmniejszone ryzyko chorób serca. Niezależnie od tego, czy preferujesz cięcie stali, "staromodne", regularne, szybkie lub błyskawiczne owsa, możesz być pewien, że jesz pełnoziarniste jedzenie. Owies jest prawie zawsze przetwarzany z nietkniętym zarodkiem, otrębami i endospermą, co sprawia, że ​​płatki owsiane są bardzo pożywnym wyborem. Owsianka zapewnia wiele witamin jest niezbędna do zdrowej diety.

Wideo dnia

Tiamina

Tiamina jest rozpuszczalną w wodzie witaminą B niezbędną do funkcjonowania nerwów i mięśni, metabolizmu węglowodanów oraz jako składnik różnych enzymów. Potrzebujesz również tiaminy do produkcji kwasu żołądkowego, który okazuje się niezbędny do prawidłowego trawienia pokarmu. Według krajowej bazy danych składników odżywczych USDA, płatki owsiane dostarczają 15 procent zalecanej dziennej ilości tiaminy.

Niacyna

Według danych krajowej bazy danych składników odżywczych USDA jedna filiżanka płatków owsianych zapewnia 3,2% zalecanej dziennej dawki niacyny dla mężczyzn i 3,7% dla kobiet. Składnik kilku enzymów, niacyna pomaga zwiększyć energię i metabolizm.

Kwas foliowy

Kwas foliowy to witamina B, która zwiększa produkcję i wzrost komórek. Kwas foliowy jest niezbędny do produkcji krwinek czerwonych i syntezy DNA i RNA. Według krajowej bazy danych składników odżywczych USDA jedna filiżanka płatków owsianych zapewnia 3,5% zalecanej dziennej ilości kwasu foliowego.

Selen

Chociaż nie jest to witamina, selen jest niezbędnym składnikiem odżywczym znajdującym się w płatkach owsianych. Porcja płatków owsianych stanowi 23 procent zalecanej ilości selenu dla dorosłych, wynika z danych amerykańskiej bazy danych krajowych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa. Selen to pierwiastek śladowy, co oznacza, że ​​potrzebna jest jego niewielka ilość dziennie. Selen jest niezbędnym składnikiem kilku ważnych enzymów i działa również jako przeciwutleniacz.